据了解，本届啤酒节按照“搞活流通、扩大消费”的总体要求，发挥会展活动在衔接产需、开拓市场、扩大消费和促进经济发展中的积极作用，深度挖掘和宣传枣庄传统饮食及鲁南民俗文化，丰富广大城乡居民的物质文化生活。

本届啤酒美食文化节集美食品尝、餐饮文化、演艺展示、休闲娱乐于一体，汇集全国及鲁南地区各种特色风味美食、名吃近50家，直接或间接创造就业岗位近500个，对促进我市旅游经济和服务业的快速发展，起到了积极的推动作用。

另外，本届啤酒节时间跨度历时6个月，其间将举办:男女啤酒文化大赛、特色菜肴烹饪大赛、啤酒超模大赛、地方名吃评选等活动。

19日，由市人民政府主办的枣庄市首届啤酒美食文化节在市中区文化广场开幕，吸引万余市民前来品啤酒看演出。