在大部分海外酒庄收购者仍然将目光聚焦于波尔多时，姚明的选择显得比较“另类”。除了与他在美国生活十年的经验让他对美国葡萄酒更熟悉，姚明还看重品牌的力量。毕竟在波尔多（或者法国的其它产区）买到的仅仅是土地，但用的还是别人的品牌，而在美国，他则可以在买下酒庄的同时创建自己的品牌，就像大名鼎鼎的Rober t Mondavi和Kendall Jackson一样。

　根据路透社的报道，目前公开的已经有15个企业或个人在波尔多收购了酒庄，中国投资者甚至打算在波尔多发展奢侈旅游项目，为酒庄配备中国餐厅、高尔夫球场和法国花园，期望奢侈酒庄旅游成为中资流入欧洲的另一股热潮。在香港经营法国葡萄园、酒庄与高端地产业务的IFL公司的David Guillon表示，2011年，IFL完成了六宗中国投资者购买法国波尔多酒庄的交易，每宗交易额达数百万欧元。他认为这种需求变得非常大，且发展非常迅速，预计未来一年这一数字会翻番。IFL目前正与两家大型国企、多家私企以及中国名人和足球运动员进行密切洽谈。Guillon还补充道，IFL八成的亚洲买家来自香港和中国大陆。目前中国的投资客看中的是欧洲那些价值2百万到1千万欧元的物业，但业内人士预测，在不久的将来，中国的投资客将会向更高级别的物业迈进，那将会是1000万到3000万的酒庄。

　　当国内外的葡萄酒从业人员还在努力研究或适应中国这个方兴未艾又纷繁复杂的葡萄酒市场时，国内有雄厚资本实力的企业和个人已经开始盘算甚至以实际行动收购海外酒庄。 据报道，2008年，青岛龙海集团收购年产16万瓶葡萄酒的波尔多拉图拉甘酒庄开始，中资瞄准海外高端酒庄频频出手。2009年，张裕将法国波尔多的拉颂（Liversan）、布根地的斐拉蒂（Santeray）、新西兰的凯利酒庄（Chateau Kely）、意大利的先锋酒庄（Pioneer Silily）先后纳入旗下；中粮集团紧随其后连续高调收购新老世界葡萄酒酒庄，继2010年完成对新世界葡萄酒国家智利名庄收购之后，又在2011年年初收购了占地21公顷的法国波美候产区的一流葡萄园；2011年底，赵薇夫妇签购波尔多右岸的梦洛酒庄（Chateau Monlot），球星姚明也在美国加州。

　　纳帕谷购买酒庄并于今年将命名为“姚明家族”的系列葡萄酒推出中国市场。宁夏红集团创办人张金山先生，不久前购买了波尔多两海之间的大幕爱酒庄（Chateau Grand Moueys）。该酒庄共170公顷（65公顷生产面积），前主人是一位从事德国葡萄酒交易50年以上的名门家庭。这估计是目前中国人在法国拥有的最大房地产。该酒庄新的战略是向中国出口生产量的85%以满足其日益高涨的需求，而向其他地区仅保持15%。张金山打算创立一个结合中法文化的新文化，同时还要在酒庄周围发展餐厅、有名望的旅馆、和一个高尔夫球场。张金山董事长介绍，中国葡萄酒消费量每年以超过20%的速度递增，进口高档葡萄酒的消费更是井喷式增长。收购波尔多这家酒庄，可以使其集团酿造技术与国际一流酿造技术实现同步。宁夏红收购该酒庄后将重点开拓中高端市场。宁夏红集团共为本次收购支付1000万欧元。

　　　英国《金融时报》报道指，中国对波尔多葡萄酒的渴求已经扩大到了波尔多地区的葡萄园。中国国有农业综合企业中粮集团近期买下了维奥庄园(Chateau Viaud)。维奥庄园位于波尔多的拉朗德一波默罗尔种植园内，占地面积20公顷。

　　这项交易的具体金额不明。此前也有几笔类似收购，目的是向中国提供葡萄酒生产工艺，并介绍消费文化。中国去年已取代英国和德国，成为波尔多葡萄酒的第一大出口市场。

　　波尔多旅游企业La Winery的老板菲利普·拉乌(Philippe Raoux)向英国《金融时报》记者表示，中国人也在购买波尔多文化和制酒工艺。拉乌表示：“他们想了解波尔多的制酒工艺。他们还十分渴望了解我国的葡萄酒文化。庄园和奢华享受——这些葡萄洒艺术都是中国人所没有的。因此，他们想要的不只是一瓶葡萄酒。”

　　分析师称，波尔多葡萄酒乃至整个法国的葡萄酒更受人们重视。据提供数据咨询服务的欧睿信息咨询公司（Euromonitor）称，2009年，中国从法国进口的葡萄酒数量增长了55%，而从智利进口的葡萄酒数量则持平。

　　该公司酒类调研部主管马勒斯·凯珀(Marlous Kuiper)表示：“法国葡萄酒被视为葡萄酒中的极品。正因如此，波尔多葡萄酒才能拍出好价钱，国外喝葡萄酒的人也都想让别人认为，他们喝的是进口葡萄酒，而不是国产葡萄酒。”

　　这笔交易也是为了迎合中国在更大范围内实施“反向合并”、获取资源的渴望之情。相对而言，葡萄园比较容易收购——尽管中粮集团也花了两年时间与卖家谈判。因为谈判是在美国投行雷曼兄弟（Lehman）倒闭后不久开始的。一些银行家认为，雷曼兄弟倒闭导致资产价格出现大幅波动，中粮集团敲定的这项协议可能较为划算。　
　
　       选择专业的机构与分析人士进行综合评估，所以购买一个酒庄需要一个团队一起工作：酿酒专家、工程师、市场分析师等，经过必要的考察，审计，给买家提供专业的建议和全程的服务。而买到酒庄后还需要有很强的责任心和长期的投入，酒庄并不是那种很快就能带来利益的产业。

      尤其在最初的几年，酒庄产出的现金流无法回报投资的金额。当今的国际葡萄酒市场上竞争越来越激烈，只有那些品质好、特色鲜明的酒才能让酒庄生存得更长远些。

     总而言之，购买一个酒庄，产区，土壤、风土条件、酿酒技术、以及酒庄等级，这些因素在很大程度上决定了一个酒庄的价值。作为准外国庄主来说，购买酒庄不光要考虑到其价格因素，还应该对葡萄酒有真正的热情。