冰葡萄酒在出厂后处于一个缓慢熟化的过程中，如果把它储存在适当的环境中，这种熟化的过程就会进行得更充分，使其口感更为醇香。这个适当的环境取决于六个重要因素，即温度、湿度、光线、振动、异味和放姿。

      冰葡萄酒适宜在阴凉、恒温、避光、避振等条件下贮藏。通常，不开瓶 的冰葡萄酒可储藏5 ~ 8年，但应在温度 4尤~8尤、湿度70%~80%下保存；而开瓶 后的冰葡萄酒，则需要用专用的密封瓶塞 盖紧，可保存两周之久。
一、恒温    温度是冰葡萄酒储存最重要的因素，温度太高会使葡萄酒过早成熟，不等达到最佳状态就变质了。保持恒温最理想的温差是在一两周的时间内上下波动幅度在5℃。理想的酒窖温度是12.8℃，上下有点变动，即10℃~15℃范围内的温度都是可以的。如与中国酒水招商网合作的桓仁南北商贸有限公司的寒带冰谷系列冰葡萄酒的存放温度为12℃左右。

二、保湿    湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低，软森塞会变得干燥，影响密封的效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉；如果湿度过高，软木塞容易发霉。冰葡萄酒最适宜保存湿度在50%~80%之间，但一些来自国际知名葡萄酒地窖的测试，90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。如桓仁南北商贸有限公司的寒带冰谷系列冰葡萄酒的存放湿度在60%~90%之间。

三、避光    冰葡萄酒要避免强光照射，紫外线尤其会使酒早熟，透明玻璃瓶会使这个问题恶化，虽然葡萄酒的墨绿色 瓶子能够遮挡一部分紫外线，但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方，地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。

四、避振    振动对酒的损害纯粹是物理性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢发酵的过程，震荡会扰乱酒的分子结构，让葡萄酒加速成熟，让酒变得粗糙。所以应该放在远离振动的地方，而且不要经常搬动。五、无异味    葡萄酒就像海绵，会将周围的味道吸到瓶中去。葡萄酒的木塞实际上也是葡萄酒的一个“呼吸器官”，酒商网小编认为刺激的味道会透过木塞渗进入葡萄酒内，所以葡萄酒不宜跟其他食品一起存放，以防止异味浸入酒中。

六、平放    葡萄酒平躺着放，它的软木塞就会保持湿润，空气就进不来，这样葡萄酒的质量就不会发生变化。

     冰葡萄酒，在购买后便可饮用，不需要特别陈年。加拿大V.Q.A.标识的冰葡 萄酒购买后即可享受，也能贮藏5 ~ 8年时 间，一些较好品质的冰酒甚至有10 ~ 20年 的陈年实力，而顶级冰酒往往具有贮藏50 年以上的能力。