近年来，被人们炒得火热的保健酒水能有几个品牌长存于市场？细数一下，可谓是寥寥无几。保健品类虽多（保健酒、保健设备、保健药品等等），但能够真正为消费者健康负责，能够真正获得消费者欢迎的有几个。面对国内巨大的保健酒水市场，大多数商家纯属跟风，没有做到合理定位，没有很好的掌握消费者的追求，从而错失良机。我国人口众多，消费市场巨大，保健酒作为新兴企业，其市场开拓潜力更大。针对保健酒的市场现状，如何认识保健酒目前所存在的问题是保健酒谋求发展的关键所在。
      从我国白酒消费总量来看，滋补保健酒的比重还十分低，其致命之伤，即适口性不好、保质期短、质量不稳定、保健功效不能定量等；此外，根据消费者反映，一般的保健酒往往改变了白酒的色、香、味，不能保持白酒原有的口感、风格。保健酒的消费一般是以治病强身为主要目的，缺少饮酒的乐趣，甚至于当药喝，因此，极大的影响了其市场销售和品牌影响力。
　　如何将白酒的口感和药酒的效用完美结合，一直是摆在历代酿酒大师面前的谜题。
五粮液黄金酒的诞生，解决了这一千古难题，实现了白酒口感和药酒滋补的完美结合，成功酿制出好喝滋补的功能白酒。五粮液白金酒在五种粮食经典配方的基础上，巧妙融入六味名贵中药，使白酒具备了保健功能，有效缓解了喝白酒对身体造成的伤害；同时又因传统酿造技艺的传承，保持了五粮液白酒的醇厚香味和独特口感，创制出具有保健功能的白酒，开创了我国功能白酒的先河。
      古往今来，从王侯将相到黎民百姓，我国人一直传承着无酒不足以诉衷肠的白酒文化。新时代之下，我国传统酒文化也面临着传承与发展的新契机，健康饮酒成为现今酒类消费新热点。在尽情享受饮酒乐趣的同时还能强身健体，一举两得，功能型白酒的使之成为可能，可以预见它必将成为白酒行业最受关注消费新热点。
      从而，我们可以分析得出，保健酒的未来发展前景广阔，将成为白酒行业中的一匹黑马，驰骋于我国酒水市场，带动我国酒企飞速发展。所以，做为保健酒企务必要做好保健酒水市场定位，通过市场调研来了解当前消费者的需求。根据目前人们普遍出现的健康问题，加上古人留下的药酒配置秘方，有针对性、有创新性的研制出保健酒新品。
      总而言之，只有解决了消费者所提出的问题，打破先前保健酒品所存在的弊端，方才有可能立足于市场。