酒水作为社会日常消费品，酒水加盟，酒水代理能够有效占领酒水市场终端是取胜的关键，但目前这种乱收费、投入大、见效慢的现实却常常使做终端的酒商陷入尴尬甚至收不敷出的境地，造成严重的约束力。
    酒水招商，酒水加盟，酒水批发等商家要改变这种现状的关键，在于转换经营角色，革新销售渠道，拓展传统销售渠道模式，以较高的热情去推销产品拓展网络达到自身利润积累最大化的新型营销模式。近而，酒水渠道的变革不断被催生：一方面，出现了团购直销、定制营销、专卖连锁销售、品鉴会营销、电子商务等新型渠道模式；另一方面，酒商通过终端下沉减少了中间环节，不仅有效节约了不必要的成本，而且强化了与目标消费群体之间的直接沟通。与此相适应的是新品牌的培育及传统品牌的提升。
     但酒水代理和酒水加盟在渠道创新和变革之前，应该制定相应的规划并予以深入实施，如人员的前期培训、研发新产品时的测试与推出进度，管理系统适应分配适合的管理工作，以此保证渠道变革的顺利进行，从而为企业创建符合现今市场竞争需要的新渠道模式奠定坚实基础。
    从根本上来说，酒水代理，酒水批发的商家拓展新渠道的运营模式必须适应消费习惯的变化，必须适应消费多元化和个性化的变化，必须最快的适应当前环境的变化，在运用这些新销售渠道时应该胆大心细，敏言慎行，从实践注意的新渠道模式环节中有哪些值得深思考虑的要素。
     很多企业对平时的团购操作太过于简单，使团购的价值太少。重公关轻团购，认为团购就仅仅是大量送酒，没有后期的回访。再则认为团购就是简单的销售，缺乏相应的团购操作经验。实际酒水代理，酒水加盟的在进行团购营销时需要注意几个方面，定位精准的产品并且组织专门的团购队伍，定期维护才能把团购工作做好，要针对单位、建立专人、定专门的任务、制定相应的政策，才能完成对特定客户的维护。
    让传播和公关先行，定期举行酒会。团购其实就是卖的物超所值，酒商在组织团购活动前，对产品卖点、形象等都要做好传播和沟通；充分利用人脉，发展自己的人脉关系型的酒水批发，酒水加盟，让团购与人脉关系很好地结合并建立客户资料库，建立固定时间进行回访的机制。
    对于特定消费群定制的酒水既是酒水消费的主要渠道，还是品牌形象传播的重要场所，需要强大的皮牌形象力作为支撑。对于定制酒、*酒的共同特点是给一些专有的消费群体，这样不仅有效减少了中间环节，还能保证销量的稳定，并且能够提升消费者的品牌信任，还可以有效提升品牌自身的形象。
    在定制酒的渠道维护上，酒水代理，酒水加盟的商家需要注意：定制酒要命名企业品牌与定制单位的品牌有巧妙结合，达到既自己品牌的宣传又能够达到客户的目的。以婚宴酒为例，宴席渠道虽然销售较大，但是竞争激烈，操作需要制定针对的策略，就可以把自家的品牌打出去。
    酒水代理，酒水加盟的商家在运作“定制酒”时要时常的和客户进行沟通，加强品牌传播，不能一“定”了之，还要在运作“定制酒”时加强对客户进行品牌和口碑传播教育，不能让客户有只是把定制酒作为降低成本的手段。同时，还要对目标消费群要进行深入的了解，不仅要了解企业的下一步决策和购买的方式，这样可以有效避免消费者“在‘家’喝定制酒，出门喝别的品牌酒”的现象出现。让消费人群了解酒商的酒水消费特点和场合，更要了解企业主要款待单位，使产品、价格、包装真正符合目标消费群的需要，真正锁定消费群。