交易，每年，古越龙山会拿出一定数量的不同年份的原酒投放市场。而在这之前，原酒几乎是不在市场上流通的。买进原酒后，投资者仍可委托企业代为保管，统一储存在中心酒库。这就完成了一项投资，看起来并不复杂。那么，原酒靠什么增值？
　“当年（2008年）的酒卖出去大概八块八毛钱一公斤，到今年酒水代理加盟商卖2010年的酒，卖出去的酒是十五块钱一公斤，这个中间我不考量时间的概念，当年做的酒与当年做的酒去比较，这增值空间多大？”
    压力下，粮食成本、人力成本上涨带来的他的增长。但是却长期被边缘化。虽然现在随着社会的发展和酒水代理商的努力。黄酒的产量和销售收入都有了明显的提高。但是和白酒还有啤酒和红酒这些强势的品牌酒水还是有一定的差距的。黄酒行业还是没有好的发展。黄酒的推广遇到进步显得步伐细碎，缺乏强劲的动力支撑，市场反响也长期不温不火。这些都是黄酒销量变大的阻力。
　　从工艺的复杂程度和成本来说的话，与白酒现在来说的话，黄酒的价值是被低估的，这也决定了黄酒还有很大的空间。
    在傅建伟看来，投资黄酒的收益可以有几部分，一是酒的特性所赋他的时间值，二是在别的压力下，粮食成本、人力成本上涨带动的硬性价格上涨带来的增值。
    那么，为什么在南方酒桌畅饮的黄酒，却在消费者眼中却是不值钱的配料酒?黄酒推广多年，增长的数字背后，在酒业版块整体高速拉升的背景下，黄酒的“盘子”始终难以做大;在消费者心中仍存在不小的误区，对黄酒价值提升产生了不利的影响。
    如何加速推广黄酒消费市场，使磅礴的消费动力持续的引燃庞大的消费人群呢?长期以来，面对不同的品牌、不同的消费市场与消费习惯;面对迥异的消费人群，各种消费误区、各种擦肩而过的酒类消费热潮和处于不同阶段的产品，人们对于黄酒复兴路径的探讨始终充满着不同的声音。
    作为一路同行的旁观者，我们是否应该换一种思路：“王老吉”作为饮料的成功案例，对今天的黄酒有哪些值得借鉴的地方?黄酒到底适用于引导消费还是适应消费?整体品类推广遇阻，能否突出黄酒品牌打造?引导消费从哪里入手?一程不变的黄酒是否应该改变现有口味来适应其他区域消费口味?品类推广、适应消费如何消除消费误区?