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    葡萄酒的价格千差万别
    发布时间:2017/2/4 15:15:11   浏览次数:   评分:3

        葡萄酒的类型以及种类千差万别,那么相应的价位自然也是处于不同的级别。酒水代理讲到有十几元的葡萄酒也有上万元的葡萄酒,那么两者的差距究竟是什么呢?中国酒商网的小编就带你一起来分析一下。
        首先从酿造原料上来说,十几块的葡萄酒:保守估计,一瓶葡萄酒大概需要 3 斤葡萄才能酿成。反观市场上,普通葡萄的价位都要十几块一斤。可见,这类葡萄酒要么是为了追求产量而降低品质,要么就是葡萄本身的种植时间非常短,要么根本就是用各种化学物质勾兑而成的假酒,自然也就没有所谓的种植成本一说了。
        反观上万元的葡萄酒:这类葡萄酒的酿造原料可以说远不止 3 斤,因为在采摘前后,工人会对葡萄的品质进行精细的拣选,许多不符合酿造要求的葡萄都会淘汰掉,因此酿造一瓶葡萄酒所需要耗费的葡萄可能要达到几十上百斤。而且酿造过程中特殊的工艺也会耗费更多的成本。此外价格比较昂贵葡萄酒还有一个共性就是酿造所需的葡萄树龄高,因而酿出来的葡萄酒口味层次复杂,品质优秀且稳定。而且,葡萄原料都是精心栽培的,耗费在葡萄树的种植上成本也比较高,当然,有时候品种类型、葡萄产量和土地成本甚至一些无法预防的天气因素都会增加每串葡萄所分担的固定成本,最终酿造的葡萄酒自然昂贵。
        再从酿造成本方面分析,十几块的葡萄酒大规模批量生产,可能就不存在所谓的酿造工艺。在生产过程中既不注重葡萄原料的品种或产区特性的保持,也没有专业的酿酒设备,使用橡木桶陈年,毕竟漫长的时间会增加葡萄酒的生产成本。上万元的葡萄酒:这类葡萄酒往往是某个品种或者产区致的表现,酿酒师采用的专业的酿酒工艺也非常成熟先进,当然高档酒庄也会不惜一切代价买到先进的酿酒设备,这是大一笔开销。购买橡木桶成本(优质橡木桶价格不低,而且每年都需要更换)。
        包装方面来说,十几块的葡萄酒在酒瓶、瓶塞、瓶封、酒标、外包装都是必须要有的地方,不过不同类型的瓶塞价格差异悬殊,因此价位低的葡萄酒有可能选择便宜的一类酒塞。而在酒瓶和酒标设计上甚至粗制滥造。上万元的葡萄酒往往会从里到外精心设计包装,酒塞品质也是有保证的,有的酒庄还会专门请艺术家进行酒标图案设计,光酒瓶就是一件艺术品;更有甚者还会花大手笔设置葡萄酒的防伪标识。
        酒水酿造方面葡萄园采用粗放式管理,少动用人工,在葡萄种植也不会面面俱到;采收时大多没有经过精细的筛选;置于酿酒师方面,也可能缺乏资深酿酒顾问或者其他技术人员的支持。而那些昂贵的葡萄酒:在一年的 12 个月中,需要时刻注意葡萄园动态,通过疏花疏果等多种措施达到想要的葡萄品质。在采摘前,他们更需要多次横穿整个葡萄园判断其佳采收期。而在采收过程中,繁琐的拣选工作更是耗费人力,而在昼夜温差较大的葡萄产区,有时候还需要在黑夜凉风中进行采摘。酿造工作中,酿酒师的作用至关重要他们往往需要有着丰富的酿酒经验,同时酒庄还要有一大批技术人员的支持,这些费用也会分摊到每瓶葡萄酒的身上。
        当然,上面的一些影响因素只能决定葡萄酒的出厂价格。出厂后,酒水招商方面还有许多因素会影响价格的变化。即便是出厂前,基于既定的酒水市场供求关系和葡萄酒的投资收藏价值,也会带动不同时期出厂价格的上涨。


    标签:酒水代理,酒商网,酒水招商
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    作者:酒商网【JiuS.net】   来源:www.JiuS.net 分类:红酒资讯 【打印此文】【加入收藏】【字体:
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