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    黄酒别委屈了自己
    发布时间:2017/11/1 17:04:53   浏览次数:   评分:3
        黄酒,作为世界三大酒种之一,作为世界古老的酒种,只能流行在江浙沪一带,而没有成为中国酒水代理市场的一个全国性品类,实在是委屈了自己。所以,早在十年前,酒水代理市场的几大品牌就有了黄酒品类全国化的梦想,并开始了他们的全国化征程。有梦想,是伟大的,然而,实现梦想的过程,是艰辛的。虽然十年来,黄酒全国化征程也取得了一些成绩,也超越了自身企业的历史,但是,业界不得不承认这样一个事实:与白酒、啤酒、葡萄酒乃至保健酒相比,黄酒仍然是一个区域性品类,与那些一路高歌、快速成长、短短几年成为经典案例的洋河、郎酒等品牌相比,黄酒品牌发展的步伐,还是比较慢,比较沉重,近两年来,甚至有些疲惫、有点麻木了。
        据调查:一些消费者说,黄酒是料酒,炒菜用的。黄酒招商行业的全国化征程已经走了十年了,然而在本刊的抽样调查数据中,仍然有百分之五十以上消费者认为“黄酒是料酒”,这些消费者的年龄特征以八零后、九零后居多,地域特征以北方人居多。虽然大部分黄酒加盟终端消费者大多数对黄酒的概念模糊,然而,大多数消费者对花雕的概念却是清晰而深刻的:花雕是饮用酒,而且是古代好的酒。当多数消费者特别是北方消费者错吧黄酒当料酒的时候,却能给花雕一个既有历史、又有文化、既有名气、又有品味高度评价的时候,当这些现象摆在黄酒加盟终端市场面前的时候,带给黄酒企业家们的启示是,“花雕”的定位诉求比“黄酒”更优越。
        黄酒招商行业内都知道,花雕属于黄酒,但是黄酒并不完全属于花雕,加饭、元红、干黄等等都属于黄酒“大家族”。当“花雕”概念的名气远大于“绍兴酒”概念时,黄酒招商企业在品牌宣传推广中重点定位于“花雕”,重点宣传和推广“花雕”,可谓是一个更佳的启示与思路。
        业内的都知道,在黄酒加盟终端宣传推广方面,消费者都开始关注健康养生了,中医火了,养生重于医治、食疗重于药疗的概念已经深入消费者心智,按道理说,讲健康的黄酒应该卖的非常火才合理,销量应该超过葡萄酒、与白酒有得一拼才合理。然而,事实并不是如此。啤酒出入中国的时候,味道一样怪。葡萄酒进入中国的时候,味道也是怪、酸、涩,葡萄酒培育中国酒水代理市场的初期,很多消费者接受了真正的葡萄酒,反而能够接受三精一水的假葡萄酒,经过葡萄酒行业多年的培育,引导消费,越来越多的消费者接受了真葡萄酒的口感,疼别是干红、干白,酸、涩之类的字眼已经成为了葡萄酒的有点而非缺点了。所以,事实上黄酒口感不是黄酒的障碍。


    标签:黄酒招商,酒水代理,黄酒加盟
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    作者:中国酒商网   来源:www.JiuS.net 分类:保健酒资讯 【打印此文】【加入收藏】【字体:
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