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    具有传奇色彩的木桐酒庄
    发布时间:2012/11/27 8:38:12   浏览次数:   评分:3

      木桐·罗斯乔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild,简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac),那里汇聚了波尔多五大高级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名*,所以其中文名称也非常多。 木桐酒庄在国内可谓是家喻户晓,在国内各大酒水网站,像酒商网,我国酒商网酒水代理网站,酒水加盟等都有提及。

         木桐酒庄是五大酒庄里最具传奇色彩的酒庄。它拥有葡萄园面积200公顷, 主要种植赤霞珠78%,美乐10%,品丽珠 10%,小味尔多2%,植株的平均年龄为45
    年,年产大约33000箱酒,产量相对是比 较高的。1855年木桐只位列于高级二等 园,1973年晋升为高级一等庄园。
      木桐酒庄具有相当的劲度,其葡萄园在一个坡度不大的碎石平原上,碎石 厚度在某些地方可高达12米。酒发酵后要 在80% ~ *的新橡木桶内醇化20 ~ 30个 月,具有强烈的赤霞珠特征,强劲的单宁和成熟的黑加仑子味道,一般需要在瓶中陈酿7 ~ 15年才可以饮用。

         Mouton曾经在1993年开始酿造副牌葡萄酒Le Petit Mouton,1995年的上市价格超过40美金,可谓质高价更高。

         酒师帕特里克·莱恩( Patrick Léon) 任前是波尔多农业商会监管下的酿酒实验室经理,对现代酿酒科技非常熟悉并重视。从这点上来说,木桐的酒可说是法国上千年的酿酒传统与现代科学结合而酿出来的。


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    作者:酒商网【JiuS.net】   来源:www.JiuS.net 分类:保健酒资讯 【打印此文】【加入收藏】【字体:
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