酒商网【JiuS.net】   招商推广 | 免费招商 | 免费代理 | 设为首页 | 加入收藏 | 联系我们
酒商网【JiuS.net】
  • 白酒供求
  • 啤酒供求
  • 保健酒供求
  • 葡萄酒供求
  • 红酒供求
  • 特产酒供求
  •     免费注册
    您的位置:酒商网 > 郑州市 > 供求 > 白酒供求
    成为会员?基本信息
    正在加载用户数据...
    • 联系人:
    • QQ:
    • 代理区域:
    • 邮箱:120557849@qq.com
    • 联系电话:
    饮一杯蜀相老酒品一番酱酒文化
    删除信息打印此文 发布时间:2020/6/4 11:23:04 | 人查看
    信息类型:供应

    茅台镇,贵州省遵义市仁怀市下辖镇,是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,集长征文化和酒文化于一体,被誉为"中国首屈一指酒镇"。凭借特殊的自然环境、独特的酿酒工艺、悠久的历史文化,形成了茅台镇酱香酒特定的文化载体。也形成了源远流长的中华民族酒文化,值得每一个中华儿女骄傲、自豪。

    (一)特殊神秘的自然环境

    茅台镇位于仁怀市城西13公里处的赤水河东岸,地处赤水河谷地带,地势低凹。茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。这种土壤一般厚度50厘米左右,酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高,渗水性很好,地下水、地表水通过红壤层时,对人体有益的多种微量元素被溶解,经过层层渗透过滤,形成清洌泉水。

    气候冬暖、夏热、少雨,年均17.4℃,夏季最高温度达40℃,炎热季节达半年之久。炎热、少风、高温,使微生物群在此因而易于生长而不易被刮去,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖,大量参与蜀相老酒的酿造过程。

    (二)独特的酿酒工艺

    “12987” 酿造工艺,即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。采取与自然变化相吻合的季节性生产,在耗时一年的生产周期中酿制的酒浆,正好吸收了春夏秋冬天地之精华灵气。

    (三)悠久的历史文化

    在中国的酿酒史上,真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台镇一带所产的大曲酱香酒,就已经成为朝廷贡品。

    酱香酒不单给人以美的享受,而且给人以美的启示与力的鼓舞;每一种酱香酒的发展,都包容劳动者一代接一代的探索奋斗,英勇献身,因此酱香酒精神与民族自豪息息相通,与大无畏气概紧密相接。

    看似简单的一杯酒,内有乾坤,每一滴都凝聚了匠人们的技艺和专注。精心、耐心做酒,方能把酒的醇香浓厚酿造入酒中,一酿一品间,体现的是酱香酒的独有韵味和匠人们的精神修养。

    如果您是「饮一杯蜀相老酒品一番酱酒文化」负责人并希望管理本企业信息,或者需要更新/删除/修改相关信息,请联系平台技术支持人员!
    免责声明:本网站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益!任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息!
    网站所展示的企业信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由提供者负责。酒商网对此不承担任何责任。
    联络时请说明来自酒商网,以获得更好效果。
    所有评论
    发表评论()
    评论内容:
    验 证 码: 验证码看不清楚?请点击刷新验证码
    匿名发表 
    最新评论