为弘扬酱酒文化,强化蜀相老酒软实力,借助深厚的茅台镇酒文化资源,提升蜀相老酒品牌文化价值。蜀相老酒的先辈们采用古法酿造,传承至今仍旧是“我国独有,享誉*”。
酱酒型白酒作为*收藏价值最高的白酒之一 ,其收藏价值得到白酒行内专家的肯定,蜀相老酒致力引领酱酒收藏典范。
打造酱酒收藏集群文化,为酒友们提供优质、高收藏价值的酱香白酒,用古法酿造的酱酒,极具“匠人匠心”——纯粮酿造,按季节下沙投料、长期窖藏、工艺传统、生态自然、53度为酱香发酵的挺好度数!
蜀相酒业坐落于茅台镇中心地带,科学而巧妙地利用了当地特有的气候、优良的水质、适宜的土壤环境。每一滴酒都是精心酿造,一年一个生产周期,讲究“端午踩曲,重阳下沙投料”。
同一批原料,要历经八次摊凉加曲及堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。蒸馏所得的各种类型的原酒,采用陶坛存储的方法,让酒体得到充分的发酵老熟,经过三年陈化使酒味更醇和、绵柔。
贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,方得一壶玉液佳酿,留香存世。
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