宜宾哪吒酒厂位于酒乡四川宜宾市。宜宾是一个气候温暖，湿润少日照的城市，这里四季如春的中亚热带湿润季风气候最适合酿酒过程中己酸菌、乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌、酵母菌等微生物按照相互依存的比例形成群落。而宜宾酒窖的地温温度常年维持在10～20℃，这正是酒窖中酿酒微生物得以正常生长的温度。这里盛产皮薄、营养全面、易于糊化的糯高粱及其它酿酒原料。...