随着夏天来临，葡萄酒招商行业进入了传统意义上的淡季。对于不少经营酒水代理传统渠道的酒商而言在这期间意味着销量的环比下跌。而近日，WBO了解到，有的酒水代理的经销商开始尝试一些方法拉高淡季销量，不至于旺季的时候卖的很嗨而到了淡季却销量大跌。

　　首先，客户数量要多而且酒招商的零售客户一定要占主流。如果是靠一点团购客户来支撑淡旺季则会特别明显。再基于此多做一些活动多做一些酒会。在客户心目中提升自己的影响力。其次，要实现针对零售散客而非团购那就一定要注重自己业态的调整。需求多样化的零售客户与商品会让销售呈现东边不亮西边亮的态势让业绩足够稳定。

　　再则，服务也需要更多偏向于零售业态。记住你针对的是私人客户而非团购客户。私人客户买酒是用来自己喝的而团购客户则不见得。因此，为了这些自用酒客户公司的服务一定要大幅度提升体验感。

　　“其实，做葡萄酒就跟开餐厅一样。主要做散客的餐厅淡旺季并不明显。但做宴会为主的餐厅淡旺季就会特别明显。许多专注于宴会的餐厅并没有办法吸引太多散客就餐。”方奕如是说。酒水招商网的笔者发现同样在葡萄酒消费并非特别成熟的河北，也有酒水代理淡旺季销量差别不大的案例。

　　其次，香格里拉的团队骨子里就有葡萄酒招商的基因，他们在做销售时给予了客户极好的体验感和极强的专业度。再则，恰好唐山市并无太多外资大牌五星酒店只有香格里拉和洲际。但洲际却并未在这上面下功夫致使香格里拉一度没什么竞争对手。其提供的服务质量远高于其余葡萄酒招商零售组织。”

　　当然，董怀成同时也认为并不是每个酒水代理的厂家都可以通过零售拉平淡旺季。毕竟，葡萄酒在我国还不是一个快消品，至少在唐山这样的三线城市它的零售客户并没有那么多。对于他而言，这个淡季做的更多的事仍是推出买赠等回馈客户的活动，为旺季做准备并不奢望淡季的销量可以同比翻番。

　　尽管方奕做的是以零售为主的业态，但并不像许多葡萄酒招商的零售商家那样等客上门为主，相反是主动出击，不仅与客户建立良好的客情关系还花更多精力与客户分享葡萄酒知识与文化培养他们的饮酒习惯。让他们买到葡萄酒后都是自己喝掉以致购买频次增大。