“十一五”期间,引起酒行业持续关注的不只是白酒的迅速发展,我国葡萄酒市场平均每年20%左右的增长速度,成为酒行业和消费领域关注的焦点。
据统计,全国现已有葡萄酒生产企业超过500多家,形成了以张裕、长城、王朝为龙头的一线品牌企业;以威龙、华东、龙徽、甘肃莫高、宁夏贺兰山、东北通化股份、长白山、中信国安等为主的二线品牌企业,这些企业在产能、技术、设备等方面都已趋于成熟。国产葡萄酒在传统终端的市场运营上几乎是复制了我国白酒的模式,在消费的产品结构上,也多是以中低端的葡萄酒为主。
近几年来,国际葡萄酒市场趋于饱和,出现供大于求的市场局面,我国则正处于葡萄酒消费的增长期,因此,我国市场就成为了国际葡萄酒市场的关注热点。据悉,2010年1月—11月,国内进口的葡萄酒主要来自欧盟,达14万千升,增长1.1倍,占同期全国葡萄酒进口总量的54.4%;同期,全国自智利进口葡萄酒51670千升,增长15.1%,占进口总量的19.5%;自澳大利亚进口葡萄酒48860千升,增长37.7%,占进口总量的18.4%。“十一五”期间,越来越多的不同国家、产区的进口葡萄酒涌入我国。而最具代表性的进口葡萄酒品牌,法国卡斯特兄弟股份有限公司(CASTEL)的成功运作,无疑给后来的进口葡萄酒带来了信心。
业内人士分析,CASTEL的成功在于巧妙地运用了我国本土化的渠道营销方式,在打造整体品牌影响力的同时,在我国选择数十家实力雄厚的代理商,分别代理旗下不同的品牌,销售业绩节节攀升。从目前的市场情况来看,虽然CASTEL在我国算是一个较为成功的案例,但是这种销售模式却未必适合每一个进口葡萄酒品牌。
对于多数进口葡萄酒来说,他们虽然跃跃欲试,但是当进入我国以后才发现“水土不服”。目前进口葡萄酒在我国的存在形式主要是贸易公司代理的形式,产品也多数是以传统的裸价销售给我国代理商,而后我国市场的代理商则按传统的酒业运营模式,结合代理酒庄的实力和支持力度,在全国或部分区域进行招商推广,也有一部分代理商产品品系和价格体系都相对齐全的产品线,以开连锁加盟店的形式做推广。
然而,由于很多进口葡萄酒的代理都是业外资本进入,代理商没有运营酒水的经验,导致很多进口葡萄酒的滞销,加上,葡萄酒固有的文化特点和我国白酒不同,销售渠道却大相径庭,只是葡萄酒的销售脱离本身的文化背景。一旦进入了酒类市场的生产和销售流通的实战环节,很多的商家往往都难以把握市场的战略和方向。
业内人士分析,无论是国产葡萄酒还是进口葡萄酒,好的渠道和营销模式能够在短时间内取得一定的业绩,但是从长远来看,还是要追溯到根源即消费者的消费诉求上来,无论是消费者的精神需求,还是对于价格的接受程度,企业都应该对不同阶段的不同层面的消费者有一个理性的把握。毕竟,葡萄酒不同于白酒,白酒受地域、文化的影响,还有情感因素在里面,而葡萄酒在我国文化根基尚浅,消费者对品牌的认知变化很快,只有及时和消费者取得有效的沟通才能更好的把握营销的战略和方向。
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