人才“短板”之学校教育落后

　　“为什么我们的学校总是培养不出杰出人才？”这就是盛名的“钱学森之问”。

　　在我国，与酿酒行业有关的学校比比皆是，但是并没有形成良性的人才输送体制。目前，白酒企业的人才瓶颈问题已经困扰了不少企业的后续发展。

　　新东方教育科技集团董事长俞敏洪认为，我国大学设置一方面讲就业问题，另一方面很多的课程设置又脱离了社会现实，并且是落后的，知识更新速度是不够的。由此看来，除了教学质量和教育体制与市场现实脱轨外，更多的还在于很多毕业生对酒业的兴趣不足。

　　国家评酒委员、国际评酒会裁判郭松泉认为，尽管从专业院校里走出来的人越来越多，但是葡萄酒行业的人才断层问题却并没有得到很好的解决，而像全国第一代葡萄酿酒专家朱梅、陈朴先这一类的大师级人物更是少见。
　　“越来越多的学生进入各类学校，但是教师队伍跟不上了。”
　　调查发现，职业教育需要的教师是“双师型”的，不但要具备传授理论知识的教学能力，还要具备基于实际工作经验的教学设计、课程开发、实践指导方面的能力，这些人是当前职业教育发展最急需的人才。

　　此外，学校的人才培养机制在更大程度上也是一种“闭门造车”式的教育方法，培养的人才没有适应我国酒业的发展和市场的变化。对于学校来说，开门办学、走出国门办学才是一条良性的教育之路。

　　有一点值得注意的是，除了学校，企业是高技能人才培训的主体，但各类企业经营着对高技能人才培训认识不同，重视程度也不一样。国家规定职工教育培训经费要达到职工工资总额的1.5%-2.5%的要求，44%的企业还没有落实到位，即使经费落实到位的企业，对一线职工的培训也不足够重视。

　　现在有部分地区的企业对本单位、本部门的高技能人才考核仅仅流于形式，一些真正的高技能人才没有被企业充分发掘、应用，高技能人才的待遇和地位被一来源我国酒业新闻网些弄虚作假的人员当作获取高薪的一个目的。