4月6日，记者从烟台市食品工业协会获悉，作为*的葡萄酒工业基地，2011年，烟台市葡萄酒产量达到36.02万千升，同比增长15.08%，分别占全国、山东省葡萄酒产量的31.13%和81.74%，所占比重分别比上年提高6.2和8.44个百分点。

    　2011年，烟台市规模以上葡萄酒工业完成工业总产值170.34亿元，同比增长21.97%，分别占全国、山东省规模以上葡萄酒制造业工业总产值的48.64%和89.69%；完成主营业务收入227.40亿元，同比增长18.33%，分别占全国、山东省规模以上葡萄酒制造业的主营业务收入的59.13%和92.71%；实现利税53.05亿元，同比增长19.06%，分别占全国、山东省葡萄酒制造业实现利税的65.13%和93.86%；实现利润35.05亿元，同比增长19.47%，分别占全国、山东省葡萄酒制造业的69.12%和94.83%。

    　截止到2011年底，烟台市获得生产许可证的葡萄酒生产企业152户，比2010年增加22户，其中规模以上葡萄酒生产企业37户，与上年持平。

　　烟台市葡萄酒行业共有3个我国名牌产品，5件赫赫有名商标，5个山东名牌产品，13件山东省盛名商标。烟台市葡萄酒行业拥有1个国家级企业技术中心，2个市级企业技术中心；山东省葡萄与葡萄酒行业技术中心、烟台市葡萄与葡萄酒行业技术中心落户张裕集团，国家农产品加工技术研究中心葡萄专业分中心、山东省葡萄酒微生物发酵技术企业重点实验室也落户烟台张裕集团。