| 你所不知道的葡萄酒 |
作者：佚名 来源：本站原创
据中国酒商网了解，想要做一个知性而优雅的女人，每个喜欢葡萄酒的女孩都至少要了解下面的3点。
1、喝葡萄酒时，转杯并不仅仅是为了引人注意。 当我们转动杯子时，就可以让酒与氧气能够更充分的接触，释放出更多的香气，让葡萄酒闻起来更迷人。布里塔尼这样解释到“味蕾只能检测到葡萄酒的甜、酸、苦、咸等味道，而那些樱桃、柠檬等香气风味只能通过嗅觉来检测。
2、葡萄酒并不是越陈越好。95%的葡萄酒都应该在一年内饮用。如果你购买了一款6.99美元的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒，那趁早把它喝掉吧，继续存放并不会让它变得更好。
3、新世界与旧世界葡萄酒的命名方式有什么不同？在大部分的旧世界葡萄酒生产国(位于欧洲)，葡萄酒一般以产区来命名，而不是以葡萄品种来命名；比如，夏布利葡萄酒(Chablis)就是以产区夏布利来命名，而不是以它的品种霞多丽来命名；桑塞尔(Sancerre)葡萄酒也是以产区桑塞尔来命名，而不是以它的品种长相思(Sauvignon Blanc)来命名。而在新世界的葡萄酒生产国(欧洲之外)，葡萄酒一般以品种来命名，比如长相思葡萄酒、黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒、梅洛(Merlot)葡萄酒等。
生活在世界各地葡萄园附近的葡萄酒水专家们，以他们丰富的经历、独特的视野，带着我们去探险。DECENTER杂志的资深制作人告诉我们他喝到过的最难望的葡萄酒；澳大利亚著名葡萄酒作家让我们透彻了解澳大利亚的强化葡萄酒；葡萄牙的葡萄酒大师为我们揭露那些不为人所知的葡萄酒的消费数据；台湾的酿酒师带给我们产自台湾的热熟成葡萄酒；酒庄的庄主、酿酒师们在这里和我们面对面，深入这些千奇百怪的葡萄酒话题。
过去的种种疑云，将被一一拨开。你所不知道的猎奇之旅，现在开始。欲了解关于葡萄酒水的更多详情，请登录中国酒商网进行查看了解。
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