根据《2010～2015年中国保健酒市场投资分析及前景预测报告》(以下简称《报告》)显示：目前，中国保健酒行业正以年均30%的增速高速发展。

      2001年，中国保健酒行业只有8亿元的规模，2005年便发展到45亿元，2007年更是达到70亿元，到了2008年，一举突破100亿元大关，保健酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业的第四大市场。

      正是因为这种大幅度的增长速度及广阔的成长空间，越来越多的企业开始抢滩这一市场。除了老牌保健酒劲牌、椰岛鹿龟酒持续发力保健酒行业外，五粮液、茅台、汾酒分别于2008年、2009年、2010年涉足保健酒，推出了黄金酒、白金酒、竹叶青酒。

      不仅酒业核心争抢保健酒市场态势火热，连制药企业也纷纷试水保健酒，天士力集团、修正药业、青岛国风药业、广州医药集团旗下白云山和记黄埔也已着手打造品牌保健酒。

      但是就在保健酒如火如荼发展的同时，我们是否应该停下来思考这样一个问题，中国的保健酒行业真的像数据上那样喜人吗?这些喜人的成绩背后是否存在一些隐患?

      能带来新价值的任何技术变革都是技术创新，如果在核心技术方面一时难有突破，非核心技术的创新也能带来许多价值。

      创新营销是保证。除去质量和功效两个环节，营销手段也非常重要，不单要以传统模式创造销售收入，也要以新的思路占领保健酒营销的制高点。比如为它赋予更多文化内涵，中医内涵等等。

      突出功效是关键。清晰、明确、合适的定位是一个产品或品牌赖以生存和发展的根本。在品牌塑造方面要注重产品的独特性。避免一些品牌夸大功效，包治百病的弊病。差异化的产品定位是企业长盛不衰的根本。

      纵观市场现状品牌功效未免单调雷同。多以增强免疫调节、抗疲劳、补肾等等。强调功效是保健酒成功的因素之一。但是所有的保健酒都强调一种功效，把所有的鸡蛋都装到一个篮子里，其效果可想而知。更有一些吹嘘无所不能，包打全球的品牌，这些必然受到消费者的冷落。

     保健酒行业潜力无限，但是唯有认清自己，看准市场，才能把握机遇，让自己立于不败之地。

      想要打开保健酒的消费市场，就唯有改革才能做到。那么要从哪些方面着手呢?

      重中之重是质量。我国保健酒市场充斥着各种粗制滥造的问题酒，一些企业为追求高额利润，在原料中做假，文艺界甚至讽刺保健酒“一个甲鱼用十年”。欺骗消费者，产品质量良莠不齐，严重影响了消费者对保健酒的信心。这些负面影响至今还没有彻底消除。

      提高产品质量应注重科技含量，要找到中医药和现代生物技术的结合点，利用生物技术增加保健酒功能，如采用中药材先进的萃取工艺，打造科学工艺概念，确保酒的品质与功效，拉开与“*秘方”浸泡酒的档次，用科技来强化酿造工艺，增加酿造过程的模仿难度。