在第18届我国糖酒商品交易会期间，在福州海峡国际会展中心的8个展馆将会全部投入使用，据了解，由于展览商品太多的原因，部分会议室、广场和停车场等地方也将全部用来做布展使用，其展览的面积达到了12万平方米。这也就成了福州展会中规模最大的一次，虽然距离正式开展时间还有一段时间，但是在酒类的展览馆内，茅台、五粮液、汾酒等国内一线酒类均已经亮相了。而其中吸引酒水代理商及专业观众最多的当属来自贵州的赖世雨酒业有限公司。

   随着市场的发展和人们生活水平的逐步提高，人们逐渐认识到了酱香酒的健康属性。从而，赖茅酒的一路“飘红”。据代理该酒的一位酒水代理商称，酱香型酒具有“三最四不”的特点，饮后不上头、不辣喉、不烧心、不口干，这些优势使酱香酒的健康属性得到了越来越多消费者的认可,使得市场迅速扩大。另外，该酒水代理商还表示，酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用也相当明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效比SOD强数十倍。

  “赖茅美酒映朝霞，紫薇作伴进万家。嫦娥无意偷一滴，醉醒名流振中华”，“赖茅玉液映月心，芬芳遥泻欲勾魂。醉吟香江君莫笑，醒时天女梦牵情”。品着佳句，闻着酒香，虽未入口却已有几分微醺，一位酒水代理商如是介绍到。“赖世雨”赖茅酒是贵州黔庄集团有限公司重磅推出的酱香型系列赖茅酒，并为之组建了贵州赖世雨酒业有限公司为销售公司，负责我国的市场推广，销售，品牌宣传等。贵州黔庄集团有限公司位于“我国酒都”茅台镇，与国酒茅台共享国酒之乡的水源、空气、土壤、本地糯高粱等酿酒基础条件。

    据一位酒水代理商表示，越来越多的投资者及酒水代理商将目光投向酱香领域以及外来资本不断涌入酱香酒市场的原因在于酱香酒的健康属性及其稀缺性。