2012年的白酒行业可以说是最近几年相当“冷”的一年，各种问题接连出现，食品安全问题令消费者对白酒的信任度大大下降，禁酒令的出台更是使得白酒行业“冷”的像冰块一样，尤其是高端白酒受到的影响较大，但是从整个行业来讲白酒虽然会暂时出现下降的趋势，之后业内人士表示价格会回归理性。

    对白酒垄断价格的管控，国家发改委已经不是首屈一指次发言。2011年1月1日，茅台公司宣布对旗下产品出厂价提高20%，随后其他白酒品牌一路跟涨。市场的变化引起了*部门重视。当年3月31日，国家发改委紧急约谈国内两大酒业协会以及相关酒企，要求酒企维稳酒价。

    酒价的高企带来了白酒企业在资本市场的荣光。2011年，一位酒水代理商称，规模以上白酒工业企业实现主营业务收入3746.67亿元，同比增长40.25%；实现利润总额571.59亿元，同比增长51.91%。在同期上证指数下挫近10%的情况下，白酒类股票涨幅约20%。

    但到2011年9月前后，白酒涨声再起。9月下旬，我国酿酒工业协会透露，国家发改委价格司、经贸司、价监局已经共同召开过白酒价格座谈会，要求控制涨价。两大酒业协会和茅台、五粮液等企业均被要求参会。

    在价格监管部门的这道“明令”之下，我国酿酒工业协会提出了义正词严的倡议：酒企不应“凭借垄断地位随意涨价、谋取暴利”。不过，和上次一样，这轮“限涨令”也没能勒住价格上涨。

    据一位酒水代理商表示，白酒行业发展的“黄金十年”之后，产能过剩的态势越来越明显，在白酒行业发展到一定程度势必会出现这样或者那样的问题，其增长速度会有所减缓，白酒行业将会进入调整期。

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