我国名优白酒企业之一--永盛烧坊。其最早起源在明代万历年间即公元1573年，由泸州的一位名叫舒家草的人，在如今泸州南城营沟头一处泥质适合做酒窖的地方选址，其中今珍藏了万年酒母、曲药入池，再加上清冽甘甜的“龙泉井”的水质上等与窖泥之间相辅相成，相得益彰，种种有利条件给他在此开设酒坊，试制曲酒，从此之后开创了余韵至今的浓香型白酒永盛烧坊。这就是传说中泸州的第一个酿酒糟坊——舒聚源糟坊，即今日泸州老窖最早的前身。

    现如今浓香型白酒永盛烧坊的酿造的酿造工艺传承了古酿酒世家传世300年的温氏嫡传秘方，此酿造工艺确保了最醇正的传统浓香型白酒的味道。浓香型白酒永盛烧坊经历上百年时光的磨砺现仍坚守其味，现在并由古酿酒世家温氏第十五代传人亲自监制，再加上经过现代的酿酒工艺改良与融合，相比100年前拿过国际金奖的温氏老酒，如今的浓香型白酒--永盛烧坊兼并古今酒香于一身，不管是从口感、品质上讲，还是从其酿造工艺都更趋完美。

    现如今的浓香型白酒--“永盛烧坊”代表的不是仅仅是一个品牌的崛起，其向人们昭示了“温永盛”老窖在我国浓香型白酒酒史曾经写下并一直延续至今的辉煌，为酒中君子带来积淀着历史余香的佳酿，为我国乃至*宣告一个酿酒世家的再现这才是最为重要的。

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