食品安全一直是社会上广大消费者比较关心的问题，随着2012年下半年的酒鬼酒塑化剂事件的影响，白酒行业也进入到了信任危机。酒商网专家指出白酒历史悠久、文化深厚、企业众多、品牌繁多，因此影响的范围也很大，酒鬼酒事件后酒类行业的社会地位、社会影响持续走低。

    酒商网专家指出把酒行业的信任危机对行业整体来说自然不是什么好事，但是改变起来又绝非易事，因为事件的成因比较复杂，历史遗留的、核心纷争的、企业自身的、市场碰撞的、社会误读的、外界强加的等等各不相同。从核心来看，企业各自站在自身的立场说话，观点看法不尽相同，甚至相左，稍不冷静就会演变成口水战，处理不好甚至成为诋毁事件；从外部来看，社会与行业处于两个不对等的层面，理解与被理解说来简单做来难，善待和爱护民族产业几乎成为奢望。

    据酒商网小编了解到中酒协在山西召开“我国白酒领袖峰会”，理事长的报告把“提高白酒社会美誉度”作为了重点；8月16日“我国白酒与社会经济发展论坛”在北京友谊宾馆召开，“凝聚共识，合作担当”又一次成为主题；黄酒行业，古越龙山面对“致癌门”误读的理性应对；葡萄酒行业，张裕面对“农残事件”的快速反应；都可以作为化解事件不良影响，提升行业威信的实例。

    酒商网专家认为一个行业疲于“应对”是被动的，为提高行业的社会威信，主动出击才可谓上策。与延才理事长聊起这一话题，我认为“共识和实践”是关键。对于共识，理事长传递的信号是“大企业的老总们都意识到了”、而其“愿意投入”；对于实践，我开了个玩笑：“用公益广告替代央视的产品广告”、“或者做的温情点、艺术点、含蓄点”。理事长默然。

    酒商网专家指出面对白酒信任危机，行业应该主动出击才能够反被动为主动。白酒行业的行人信任危机不是一朝一夕能够化解的，白酒行业要做的就是抓住质量问题，提高宣传力度。

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