黄酒是我国历史上最悠久、文化底蕴深厚的酒类之一。随着近年来黄酒行业的快速发展，黄酒的销量在逐年上升。

    近年来，黄酒行业和相关龙头企业在创新产品口味、包装以及饮用方式，扩大消费人群和场所，吸引更多消费群体等方面付出了巨大的人财物力，也取得很大成效。比如黄酒消费的核心区域和非核心区域之比从2003年9:1变为2010年的6:4，实现近几百年来的历史性突破。

    相关数据显示，2011年1-10月达到41.29%。刘家伟认为，黄酒行业已处于增长提速拐点阶段，将在变革中进一步发展壮大，实现十年旺。国内（不包括港澳台）黄酒未来可望达到年消费1000万千升容量，相当于目前的3倍以上，增长空间极大。

    有专家认为，随着全国经济的发展，黄酒文化的普及将会更加的强盛。在未来，黄酒将会受到更多区域和更多消费者的喜爱。

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