黄陵轩辕酒是中华民族始祖轩辕黄帝创造的文化财富和物质财富，它始于黄帝时代，又伴随着历史的沿革，自古有“始祖轩辕酒，一脉传千秋”的佳话。

    “古柏千丛迎赤子，心香一柱祭轩辕。”近年来，围绕轩辕黄帝进行的祭祖、拜谒活动日益增多，影响日益扩大。轩辕酒以轩辕文化的传承者及其*华人拜谒人文始祖接待独享酒的特殊身份，备受关注。这次论坛探讨了轩辕文化的起源与发展，白酒文化的起源与发展，以及轩辕文化和白酒文化在*华人“同根同源”的社会背景下，所展示出的根脉情怀的情感纽带作用。

    挖掘、整理、传承黄陵轩辕酒文化，对于弘扬黄帝文化，彰显黄帝精神，研究我国酿酒业发展历史具有重要意义。轩辕酒是陕西黄陵县店头镇出产的名酒，最早叫“龙涎酒”，传说是龙的涎水酿成的，与轩辕酒相关的传说在黄陵有“杜康造酒”“拐角井的传说”等故事，一直流传至今。

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