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我国酒商网给大家介绍一款名酒——剑南春
剑南春,产于四川绵竹市,绵竹在唐朝是属剑南道,故称剑南春。唐代李白为了喝此酒把把皮袄卖掉换酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话,北宋苏轼酒写诗赞其“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,可见此酒的引人不是一般啊,绵竹也因为生产此酒而得名。被人称其为“酒乡”。
剑南春的前身是绵竹大曲,创始于清朝康熙年间,如今已有300多年的历史。20世纪50年代盛名诗人庞世帚邀请几位朋友在家中聚会,在喝绵竹大曲时一位朋友建议将其改为“剑南春”,庞先生听后很是赞赏,说美酒配美名。当时庞先生正好在四川大学任教,三天后庞先生写好“剑南春”三个大字送给了绵竹酒厂。庞先生说:“剑南’二字,点出美酒产自剑门雄关之南的绵竹,令人联想起沃野阡陌的天府平原;一个‘春’字,乃是古为今用,苏东坡曾经说过‘唐人酒多以春名’,此字催入领略美酒的魅力,给人以春天的启示。”于是这样的一个诗情画意名字就这样产生了,深藏了我国酒文化,历史和地名,是文人才智的结晶。绵竹酿酒的历史悠久,源远流长,文化丰富,从史料和文物可以看出,延续了两千四百年的剑南春酒历史,是我国珍贵的文化遗产,很是值得研究。
剑南春采用来自城西的我国名泉——玉妃泉,产自川西千里沃野高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮,和结合现代科学手段而成的独特品种,天然微生物接种制作的大曲药。严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成。再经过严密的储藏,最后用全自动化的生产线确保生产质量。
四川剑南春集团有限责任公司在我国白酒行业中排名第6位,品牌价值为86.78亿元(RMB),在四川白酒行业排名第4位。2011年6月28日*品牌实验室公布的2011我国500强最具价值品牌排行榜,四川剑南春品牌价值为119.76亿元。2012年我国品牌500强中排名42位,品牌价值121亿,位列我国白酒第四位。但剑南春的品质一直是我国白酒前三甲。
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