一年一度情人节,华夏俱乐部为浪漫情侣带来数款甜酒的品评。
本期品评嘉宾
孔维府 博士,我国农业大学(烟台)食品与葡萄酒学院副院长
王伟华 资深葡萄酒爱好者
李永政 烟台通商国际贸易有限公司总经理
李君斋 资深葡萄酒爱好者
陈亚娜 ISG中级侍酒师,烟台汤姆森特(国际)酒业有限公司首席品酒师
赵芹 葡萄酒旅游网主编
菅蓁 葡萄与葡萄酒学硕士,国家二级品酒师,《华夏酒报》葡萄酒记者
董战 国家二级品酒师,上海新威酒业有限公司烟台分公司经理
(按姓氏笔画排序)
品酒·品位·品人生
欢迎您加入华夏俱乐部
与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种*上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。
汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。*美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒,品位,品人生。
想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。
与含糖量很低的干型葡萄酒相比,半干、半甜和甜型葡萄酒的口感更容易被我国消费者接受和喜爱,也更容易给大家留下甜蜜而深刻的印象。在情人节到来之际,华夏俱乐部邀请了孔维府、赵芹、李永政、董战、陈亚娜等8位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者,在烟台汤姆森特(国际)酒业有限公司紫郡城旗舰店,一同品尝了数款来自旧*的甜型葡萄酒,他们就如同“魔术师”,让舌尖体会甜美味感的同时,也让浪漫和甜蜜的情愫在胸中流淌。所尝葡萄酒均为华夏俱乐部采购自烟台麦德龙超市。
评分标准
采用OIV百分评分制,从葡萄酒的外观、香气、口感等方面综合评判。
低于70分,存在明显缺陷的酒,带有异味,口感失衡。
70—80分,基本没有显著缺陷,但缺少特点的酒,是平庸和中规中矩的酒。
81—85分,酒体结构平衡,有一定的个性与特点。
86—89分,比一般的好酒更好一些,个性鲜明的葡萄酒。
90—94分,非常值得推荐的优秀葡萄酒。
95—99分,酒体丰富,层次多样,典型性突出,是出类拔萃、难得一见的佳品。
100分,完美的葡萄酒。
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