朋友们都有喝泡酒的习惯，就像在拜访亲朋好友时，会在朋友家里看到玻璃瓶内泡制的药酒，泡酒可以加入适量的名贵药材，例如：人参，当归，林芝等具有很强的补身的药效。你喝过自己泡制的酸梅酒吗？酸梅酒可以利胃健脾、滋养肝脏、解毒养颜、抑制脂肪堆积等作用。现在酒商网小编来说说自制酸梅酒的做法吧。

    酸梅酒原材料：

    酸梅2斤、优质白酒2斤、冰糖1斤

    酸梅酒备料：选择优质的酸梅，不要有坏的，发霉的，否则会影响酒质，优质的白酒，选择的度数高一些，泡制的更有效果。白冰糖一斤。比例是：2：2：1。都是按斤算。

    自制酸梅酒的步骤

    1、首先把选购的酸梅清洗干净，放在烧开水的锅里烫一下，当有一点被烫熟时，捞起来晾干水分，表面感觉不湿即可。

    2、事先准备好一个可以密封的玻璃容器，把密封的玻璃容器清洗干净，擦干水分，把准备好的酸梅和冰糖放入容器中，再把白酒倒入容器，摇匀一下。然后把容器密封好。

    3、酸梅酒侵泡三个月左右的时侯就可以饮用了。打开之前摇匀一下，口感会更好。

    酒商网温馨小提示:

    泡制的酒，几乎都是选用白酒做原料，度数偏高，所以泡制的酒会有一定的酒精含量，我们建议在饮用时，要适量饮用有补身的效果，否则会伤身。

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