近年来,随着消费者养生保健的重视与关注,保健酒行业迅速崛起呈现蓬勃发展的态势。不过,据目前状况来看,我国的保健酒市场与其他国家相比,仍有很大差距。我国的保健酒市场发展空间还很大,但首先要解决
保健酒面临的瓶颈问题才能做大做强!
过于强调功效误认为“药酒”
保健酒在营销宣传上过于强调保健酒的功效作用,其强调添加的中药成分,导致很多消费者把保健酒当作了药酒,消费者只有在身体不适或者是补身时才会饮用保健酒,而聚餐和宴请时很少选用保健酒,以致保健酒消费群体很难扩大。相比之下,中国劲酒在营销宣传上只强调广义上的健康功能,强调可日常饮用,走的是与白酒相同的销售渠道,反而更能激起消费者的饮用欲望,成为保健酒行业的领军企业。
产品形态差异大
据了解,多数保健酒在推广时,都强调自己酒中添加的某种药材。例如:劲酒成分中的人参,椰岛鹿龟酒的海马张裕三鞭酒的当归鹿茸等。而保健酒在配方、原料、生产工艺等方面千差万别,连包装看上去都有很大不同。这导致了人们在消费保健酒时,难以形成一个统一的观念。我国大部分的保健酒仍然在产地范围内运作,无法实现跨区销售,发展相对滞后,这跟保健酒产品特性多、共性少,制定产品统一技术标准难度大有关。
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