我国酒商网告诉大家除了陈酿葡萄酒以外，大多数葡萄酒都是不适合久存的。即使是陈酿葡萄酒也是有年限的。而香槟却是个不老传奇，被称为酒中魔鬼。下面酒商网就为大家揭开香槟传奇之谜。

    一般来说，大部分香槟是没有年龄可言的，但是由于有特别好的年份，才会选择该年份的葡萄酿制香槟。这样的香槟需要经过至少3年以上的成长，更好的可能需要四到五年以上。因为所需的时间更多，所以这样的葡萄酒显得口感更为浓郁醇厚，也更适合长期保存。除去危险复杂的发酵工艺过程，还因为其无与伦比的诱惑性使得香槟被称为酒中魔鬼，造就了不老传奇。香槟的贮存年份一般不超过20年。

    年份香槟的所占的比重比较小，只有不到百分之四。所以成本高昂。但也不是说必须要选年份香槟，非年份香槟追求平衡与稳定风格，通常更能代表一个香槟品牌自身的精神和特质，相比之下，年份香槟呈现出更多的不确定性，追求更为独特的性格。陈年香槟库克，便以无与伦比的稳定质素被称为无年份香槟之王。库克陈年香槟是纯粹典型的库克风格，风格独特，高贵典雅，令人难忘。在不经意间就把强劲的口感，细腻的质地，新鲜的风味表现无余。库克家族年复一年用五十多种基酒创造出这款风味最为复杂，将宏伟大气的果香与丝般顺滑的质地糅合到极至的香槟酒。

    看了以上酒商网给大家介绍的香槟传奇之后。各位酒水爱好者和酒水加盟商们也一定对香槟又有了新的认识了。

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