我国酒商网已经为大家介绍过葡萄酒的酿造原理已经复杂的工艺技术了，加上代价高昂的运藏条件，使得葡萄酒的价格成本始终在一定的高度。今天酒商网要给大家介绍的是葡萄酒瓶的造型，瓶底的部分。细心的朋友们可能已经发现了，它们的瓶底有共通的地方，就是内凹进去的。这样的造型到底是有心还是无意呢？来看酒商网的小编是怎么说的吧。

    葡萄酒酒瓶选凹槽造型的存在并不是无意的，首先实现的是它的实用价值，它的实用家业也是最大的作用就是能积存酒内的沉淀物。这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。我们都知道，因为葡萄酒的酿造方法和过程使得葡萄酒中有残渣和沉淀是在所难免的。在葡萄酒酿造后，需要使用木编式的滤网过滤酒渣和果皮，因此用瓶底凹槽处让沉物与单宁结晶体沉淀在红酒酒瓶直立时使沉淀物落于瓶底凹槽处，以减少高级葡萄酒液内的杂质。一般来说，越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。

    对内凹造型的出现，在一定程度上也为葡萄酒的美观加了分，在国外，正规的倒酒方法，比如在一般餐厅的侍酒师为客人倒酒时，都是用大拇指扣紧酒瓶的凹槽，其余手指扶稳瓶身，这样倒酒显得更加专业和优雅，不过这样拿酒瓶的方式需要经过长时间的红酒礼仪训练，否则，会不小心将酒瓶摔碎。

    看了酒商网介绍的内凹出现的历史原因以及价值以后，相信大家对它的出现也一定从心底里接受甚至是喜欢了吧。

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