有句古诗说“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”你在享受着美味的食物的时候，千万不要忘记辛苦躬耕的农民。这句话用到酒水行业也是成立的，我们在美美地品味葡萄酒的时候，千万不要忘记那些辛苦酿制葡萄酒的酒农，对于农民的工作，我相信大家还是比较清楚的，那么对于酒农的工作，大家可能比较陌生，今天我国酒商网就带大家认识一下葡萄酒农在葡萄园内的工作。

    一到二月

    这个月天气寒冷，主要进行剪枝工作，以人力来完成。发芽比较早的葡萄要延后剪枝，用来延迟发芽时间来降低霜害风险。同时要对篱笆的柱子、金属线和木桩进行整修。

    三到四月

    剪去葡萄的不定芽，集中精力去培养年轻新长出的芽眼。

    五月

    这个月要注意霜害的侵袭，需要准备一些加热设备，比如小煤气炉，加热管线防护葡萄免于霜害。同时用大型风扇等设备吹走凝聚的冷空气。

    六月

    这个月要进行缚枝，因为这时候葡萄生长比较茂盛，要对新长出的枝蔓缚枝，使其沿着被固定在篱笆的金属线上生长，让葡萄生长保持良好的形状。

    七月

    病虫在此时肆虐泛滥，特别是潮湿的天气，这时就要喷洒农药，以防止葡萄受到蚕食感染。

    八到九月

    这时葡萄开始慢慢成熟，由绿变红，要除去多余的小葡萄串，以免他们争夺阳光和养分，来确保其他葡萄的健康茁壮成长。九月进行采摘，因为采收非常关键，挺好雇佣人手尽快采完葡萄，以免天气转变，一切前功尽弃。

    十到十一月

    为了来年葡萄的生长，同时抵御病虫的侵害，要对葡萄树及时补充肥料，同时喷洒农药。

    十二月

    在葡萄园剪枝条，这些枝条用于嫁接新株，葡萄进入冬眠期后，开始进行剪枝。

    关于葡萄园的工作，相信大家已经很清楚了，今天我国酒水招商网就说到这里，下一次我们要说一下酒农的酿酒工作。


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