“无酒不成宴席”宴席在我国有着不可替代的作用，从这句话中我们可以开出来酒对于我们来说是多么的重要。每一次好友聚会或者工作时需要应酬都能看到各种各样的酒水，有酒就要有下酒菜，什么样的下酒菜既能确保身体健康，又不影响喝酒的气氛呢？下边我国酒商网就和大家一起来分享一下关于下酒菜的奥秘。

    众所周知，喝酒时会严重影响到人们的新陈代谢，容易导致人体内蛋白质的降低和缺乏；喝酒时，酒水里边的酒精会严重伤害到人们的肝和胃，长时间饮用可能会造成肝癌等疾病。怎样让喝酒既喝的尽兴又不用太担心身体健康呢？下面酒水网就针对这两点来给大家支两招。

    含蛋白质的菜肴

    喝酒时，肯定少不了荤菜，其中富含蛋白质的菜肴帮了我们的大忙，喝酒时会影响到人们的新陈代谢，会使人体内的蛋白质迅速降低，所以要及时补充含高蛋白的食物才行，例如：家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等含蛋白质非常丰富的食物，这样才能让给我们在酒场上自由自在的驰骋。

    含糖的菜肴

    相信大家都知道，糖可以有效的保护我们的肝脏，而且糖还是一个很好的调味剂，但酒水里边的酒精对人体的肝脏有很大的伤害，所以在喝酒的时候，你可以多准备几个含糖或者偏甜的菜肴，例如：糖醋鱼、糖醋里脊等，这样既可以保护你的肝脏，还不影响人们的食欲。

    虽然这些菜肴可以有想的帮助你缓解喝酒跟你带来的伤害，但也不要经常喝酒，毕竟喝酒有害身体健康，更多酒水知识请登录酒商网进行查看。

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