白酒行业不管是在实际市场还是在酒商网,向来是以茅五剑作为市场的航向标的,这三家白酒巨头稍有风吹草动,便在整个行业引起蝴蝶效应。目前的市场上白酒品牌可谓“群英荟萃”,每个省份、每个地区都有自己的特色酒,白酒市场表面上波涛汹涌,实际更甚。
五花八门的涨价潮:从茅台调高出厂价格以来,以茅台、五粮液、剑南春为代表的高端白酒上演了连续的涨价潮,并且很快扩散到了国内大多数高中档白酒。白酒涨价的理由大多是原材料价格上升、通货膨胀影响等导致成本上升,另外以消费者的消费理念也有一定的关系,认为白酒价格越高档次必定也高的畸形理念,无形中助推了白酒涨价潮。
销售渠道复杂,鱼龙混杂 :大多数白酒的销售渠道是分级的,除了部分企业采取了较为规范的酒水经销分销模式之外,大多数企业仅仅限制出厂价,对于终端渠道的管理比较粗放。在某些地区从成品出厂到消费者手里甚至多达五六级中间商,每一级分酒水代理销商都通过提价的方式获取利润,过多的分销商成为了白酒价格上涨的原因。
市场定位不够精准:许多低端白酒行业纷纷以各种名义改弦易辙,推出高端产品。高端产品对应高价格,由于缺乏初期的酒水代理市场调研和投放效果的测试,初出茅庐便定位高端,想在短期内获得市场的成功,结果在资金、市场等方面很快落下败局,从此一蹶不振。
白酒行业的OEM生产为进入当地市场做好准备,同时,为中低端企业提升企业形象,进入高端白酒产品市场做铺垫。最早进行OEM生产的是五粮液用过剩的产能生产金六福酒,这和传统的OEM生产相反,五粮液利用其过剩的生产能力为中小企业生产加工产品。随后茅台、剑南春、水井坊也纷纷仿效OEM生产的方式,和目标市场的企业达成OEM生产的协议,然后推出具有一定原品牌影响力的新品种酒。只有避免上述的情况发生,才能获得更多利润。
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