提起葡萄酒国内消费者都是耳熟能详了，但是苹果酒可能就不太出名了，不过在国外葡萄酒被苹果酒威胁，因为有调查苹果酒近期在*的市场都有长足的增长，这已经引起了葡萄酒行业的重视。苹果酒是仅次于葡萄酒的*第二大果酒，主要是在欧美澳等国家流行，在国内做苹果酒的还很少。

　　苹果酒的历史也很长在1066年到1072年之间就存在了，这期间是盛名的诺曼征服时期。经历了这么多年的发展，苹果酒在国外越来越受欢迎，已经对葡萄酒形成了极大的威胁，从2012年至今单在美国苹果酒的销量就增加了3倍，而葡萄酒则是成绩不佳在多个国家或多或少都有了产量下滑。

　　虽然苹果酒在国内了解的不多不过也不代表没有好的生产商，辽宁的熊岳苹果酒就曾被评为国家优质酒，而辽宁瓦房店酿酒厂生产的“高级苹果酒”和四川江油酒厂生产的苹果酒也曾获得省优和部优称号。河南省济源市宫殿酒业公司，从1996年下半年开始苹果干酒的开发，并于1998年春节前夕推出了苹果干白。还有很多公司也都已经开始了生产苹果酒，这也是苹果酒被国内企业重视的表现。