白酒是我国几千年文化所传承下来的产物，如今白酒的发展正处入一个瓶颈期，不论是在我国市场的发展还是把市场打向国外，都需要进行不断的创新，来适应时代的潮流。
    白酒在未来的几年中该如何进行创新的同时而又不失对传统文化的传承是众多白酒企业一直研究的问题。白酒和药酒在最初是没有什么区别的，都是对人体有好处的，但是在历史的发展过程中，逐渐的被人们所区分开来，后来被人们用作了别的反面，虽然对对人体还是有一定好处的，但是大多数的用去确实用来享受，和交流感情，如此在我国的历史中那么多的文人墨士都是酒的爱好者，也出现了很多关于酒的诗句，直到现在还能随口来上一句“举杯邀明月，对影成三人”等。
    现在我国的人口众多，每个人的心思也都千变万化。人们对生活质量的要求越来越高，食品安全问题也受到了消费者的广大关注。可是白酒企业对添加剂的无限种爱让消费者对白酒的信心大打折扣。白酒企业要想在未来抓住市场，食品安全问题是目前白酒企业所面临的重大问题，只有这个问题解决了，消费者放心了，经销商也可以放心的做酒水代理了。
    虽然白酒是我国文化的传承，可是对于酒文化，并不是每一个我国人都了解的，所以让消费者了解自己的白酒文化也是一件很重要的事情，这样消费者才会喝的明明白白，如果对酒懂的越多，我相信对酒的需求自认也会越大的。这对外国人也是如此，酒水招商网的专家认为白酒要想走入国际市场也应让外国人了解我们的白酒问话，不过在国外市场，创新可能更有用。