从*限制了公款消费,酒企推崇的高端葡萄酒陷入了僵局,于是开始将市场投放在大众消费的人群中,酒企开始转变经营方法,将葡萄酒推向大众消费,可是如何将葡萄酒打入大众消费市场,怎么激发更多人习惯日常饮用葡萄酒?这是酒水招商要进行策划要首先思考的。
刺激家庭消费,庭是社会组织的细胞,如果家庭日常餐饮都在喝葡萄酒了,还怕打不开市场吗,刺激大众消费才能保证消费量的提升,酒水批发量才能上来。
做家宴市场不走常规路,给消费者造成了高不可攀的错觉。在普通消费者看来,葡萄酒太贵,喝酒讲究太多,所以从内心他们对市面上销售的葡萄酒有很强大的距离感。而实际上,中国家庭对葡萄酒的需求是真实存在的。在全国各地,无论是北方还是南方,普通家庭都喜欢自酿葡萄酒,即使没有栽种葡萄,他们也会到市面上去购买水果葡萄酒回来自家发酵酿造,日常家庭用餐拿出来小饮几口,或者过年过节亲朋好友在家团聚时畅饮一次。这说明,大众家庭消费并不排斥葡萄酒,相反葡萄酒出现在家宴餐桌是有历史根源的。
酒水糖酒会举行是在为葡萄酒造势,传统的酒会的盛行,给人们一种高水准的生活氛围,随着人们生活水平的提高,人们也开始走进寻常百姓的家里,红酒传统意义上留给人的高贵品质,使得很多人都向往,所以葡萄酒走入寻常家庭,是很好的一个方向。
葡萄酒迈入寻常百姓家,大大刺激的大众消费,看来这条道路是很可行的,民生葡萄酒、亲民葡萄酒,由高端市场走向大众消费市场,大众葡萄酒影响了未来大市场消费的决策者。
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