2012年随着宏观环境和消费需求的变化，白酒行业出现了拐点以北京二锅头集团总经理李红军为核心的团队，抓住机遇大胆创新研究出引领未来消费趋势的一担粮二锅头酒。

　　首先是品牌创新

　　一担粮二锅头是北京二锅头集团整合创新出的战略性品牌，它不仅继承了北京二锅头的悠久历史和优良品质，而且通过分析新一代的产品和文化需求，为北京二锅头注入了新文化、新理念，设计出了与时俱进的“一担粮”品牌，同时还通过文化创新把传统的北京二锅头升华到了“新时代、新北京、新境界”的高度。

　　其次是包装创新

　　在瓶标上，突破了传统中规中矩的瓶标设计理念，大胆采用斜飘带形式作为瓶标设计出动感的造型，从而带给人们心灵迎风而上的激荡。在瓶型上，采用细高脖流线式现代瓶型和深褐色的神秘调性，传达一担粮二锅头优雅、时尚、现代的文化内涵。　

　　第三是酒水创新

　　传统的北京二锅头如何在不流失传统消费者的同时满足新一代消费者的需求成为创新能否成功的关键。于是，在坚持清香型标准的同时研发团队重点克服传统二锅头浓烈难咽的缺点。他们邀请我国盛名酿酒大师宋书玉亲手调制出具有颠覆性的清香标准、浓香口感的“新二锅头”酒水，形成了入口清香绵和酒后醒得快的独特风格。

　　　第四是饮用方式

　　长期以来，我国白酒受制于传统饮酒习惯而如何让白酒的饮法更适合新一代的需求成为必须要解决的课题。于是，调酒大师宋书玉在保留二锅头精髓的同时精细化的测试微量元素，反复地调整勾兑技艺使之形成了融水后只降度数但风格味道基本不变的特点满足了年青一代混合饮用而不影响口感的消费需求。　　　

　　全方位的创新，使得试点市场取的超预期业绩市场辐射力迅速扩撒，内蒙古等边远地区客户都在要求代理经销。2014年将是一担粮二锅头大展宏图的品牌元年，二锅头的创新必将会给转型期的白酒市场注如新的生机。