随着经济的发展、物质的丰富，如今诸多心理层面的附加值已经被注入白酒消费中。而白酒作为社交中重要的媒介，其已经成为社交生活中的必要因素。
    而在选择酒水产品方面消费者也越来越挑剔，他们对白酒产品的品质和包装不但会多加关注，而且还会对品牌的知名度以及情感内涵等方面着重考虑。因此白酒企业在消费者心理方面要多加研究，并对白酒消费者的消费情况进行掌控，这些对于白酒厂商来说都是至关重要的。
    “讲面子”消费心理。
    我国的“面子消费心理”历史悠久，无论是请客、送礼还是商务消费，主人款待用酒的选择都离不开“讲面子”心理。
    白酒代理商在运作高档及超高档酒和礼品酒时，要重点利用消费者的“讲面子”的消费心理。白酒的企业在运作中高档及超高档白酒产品时需重点学习行业内的两大领头羊——茅台和五粮液的操作模式。购买茅台、五粮液的消费者，早在购买酒水的基础层面脱离出去了，并从基础消费层面上升到了“面子心理”消费的层面，他们通常为了“讲面子”而去花一大笔钱去购买一个品牌，而不是单纯的买酒。区域性白酒品牌可充分借鉴安徽宣酒集团的成长轨迹，借鉴宣酒适时并对酒水品牌合理的定位转换，其从“宣城特产”到“江南美酒”再到“我国宣酒”，不断满足了不同消费群体的“面子”消费心理。
    炫耀消费心理。
    炫耀性消费指的是富裕阶层通过对物品的超出实用和生存所必需的华丽性，并向他人展示和炫耀自己在沈国方面的金钱财力和社会地位，以及在这种条件和地位下所为其带来的荣耀、声望和名誉。而随着我国经济技术水平的快速发展，正在逐年增多存在这种消费心理的人群。
    在白酒消费方面，我国在购买高端白酒时大部分地区的消费者，并不把“酒质及口感”放在首位，而是更加关注其所购买的白酒品牌价值及其心理附加值。并且绝大多数消费者在购买高档白酒时就是为了满足其炫耀的消费心理，通过购买高档白酒来体现其财富能力及个人能力。
    乐于“跟风”的消费心理。
    “跟风”这一消费心理我国人历来都有，一个就酒水企业的品牌在意见领袖或者企业高层领头羊的带领下，会被普及开来。因此对于多数白酒代理的品牌来说，只要能抓住与其相关的意见领袖，产品就不愁动销。
    求异消费心理。
    当今社会，个性化消费也越来越受到消费者的青睐。并且随着白酒代理企业的高速发展，白酒产品同质化的现象也越来越严重。此时，消费者对独具个性化的酒水产品的品牌会越来越关注。在同样不为消费者熟悉的酒水品牌中，酒水香型的差异化越明显，在产品包装、命名和酒瓶型状上越有个性，越能增加消费者对于此类产品的消费，从而带动动销数量的增加。