经销黄酒不能是单纯地以卖酒而卖酒,而是要重视黄酒市场,为黄酒产业经营思路和酒水营销方法建言献策。
近年来,黄酒这一古老而又独特的酒种,通过传统以及现代的嫁接,呈现了迅速发展的行情。但是由于多种的因素,自去年的下半年来,在局部的区域出现了“平台整理”的现象,个别地区乃至出现了“滑波”的迹象。于是,酒水经销商开始疑虑与彷徨。其实,对一个产业来讲,出现这样的现象并不那么可怕,当初红酒在跨入国门的时候,不也出现过相同的现象吗?更何况,现在还不是我们讨论黄酒行不行的问题,而是应该研究怎样才行的问题。在某种程度上,基于“平台整理”之上的思考比行动更为重要。
那么,作为黄酒经销商,又该如何面对这个现状?首先,酒水招商厂商需要是同心协力,共同面对行业发展过程中出现的问题。我们希望酒水经销商能够正视黄酒产业发展现实,正确理解以及认识当前酒水市场遇到的问题,共同为黄酒行业的振兴出谋划策。
树立思想高度
目前的黄酒经销商群体基本上属于高级的酒水经销商,有的酒水经销商还同时经营着几大酒类品牌,只不过很大一部分酒水经销商只是把黄酒作为自己的一个附加品牌或补充产品。
事实上,黄酒本身是有相当高度的。黄酒是传统的,又是我国的国酒,具有走向*无限的潜力。目前,会稽山、古越龙山等黄酒品牌在国外都有良好的市场基础,这就是*消费者对黄酒这一中华国酒的高度的认同,对此,希望有更多的经销商在思想上树立起对黄酒的高度。
积累厚度
“厚”是什么?厚是“薄”的堆砌。不过,我这里所说积累黄酒的厚度,是指黄酒的经销商们要培养长远的、战略的发展眼光。
拓展广度
拓展广度主要是基于两个层面考虑:一是消费群体的规模化扩张;二是黄酒经销商群体的强壮。首先,我们要想办法让一些白酒以及红酒的消费者同时成为黄酒的消费者,这项工作有相当的难处,也需要时间,但我们必须坚持。
其次,经过多年的酒水市场积累和不间断的品牌塑造,黄酒招商企业的总体实力和品牌力都得到了大幅提升,一些有眼光的经销商已开始把黄酒经营列入了其中长期发展战略,并且作为新的利润增长点,这对厂家以及酒水消费者而言无疑是重大利好。
保持热度
热度就是对黄酒的热爱以及忠诚。在和部分酒水经销商的沟通中,我们发现大家对黄酒的认识还不够深,特别是对黄酒的历史、文化以及健康功能等方面还停留在较浅的层面。诚然,酒水招商厂家爱黄酒,就和爱自己孩子一样。但作为经销商,既然选择了黄酒,就应该去热爱。目前,消费者、经销商在这个问题上还存在偏见和误会。
作为黄酒招商企业,我们也不讳言,有很多的工作还没有做到位。但我们正努力地进行修正。现在,我们的目标是把黄酒打造成为“传统但不古板,富有文化但是通俗流行”的酒种。下一步,会稽山将通过在我国范围内开设品牌传播中心(类似于品牌专卖店)的形式,统一传播口径,加大黄酒文化推广和传播力度,打造会稽山品牌。在酒水市场投入上,将从面转向点,致力于建立黄酒品牌的标准,多元化、全方位、多渠道地传播黄酒知识。
坚守自信气度
黄酒的气度是什么?或许有人认为黄酒的气度就如酒本身一样,度数不高不低,色泽不明不艳,感觉不够亮丽,低调当中有些不自信,这个其实就是一种偏见。黄酒要发展,就得在我国酒的酒水市场上保持最大的自信,而这种自信来自于我们始终坚信黄酒对消费者的价值对接。
由此我们可以得出论断:黄酒并不缺少独特的酒水产品特征和产业标识,只是没有把它符号化以及系统化。
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