尽可能占领更多的终端仓库、压货冲量、打压及抵御竞争对手
    面对着日益激烈的市场竞争现状，不主动进攻的品牌迎来的肯定是竞争对手的打击，因此，现在白酒企业都在从竞争对手中“抢饭”。在白酒销售旺季，白酒企业就更需要从对手碗里抢最美的“肉”吃，所说的这块最美的“肉”便是新春订货会。白酒招商厂家在旺季来临之际对市场渠道商及终端客户开展订货会实际目的就是为了最大化收取渠道商的货款，追求最大化的抢占其仓库，实现压货冲量的良好效果。
    这样做一方面能够短期内实现快速销售大量产品，另一方面还能迅速变现，增加企业现金流，另外还能够做到最大化占压渠道商的资金，预防在白酒经营商上出现对销售本产品“不忠”的情况。只有在充分占领终端店仓库的前提条件下，终端店才会尽可能地帮助白酒招商厂家售卖产品。因此，当这种操作成功完成后，酒水招商厂家就会很轻松地打压同等档次其他竞争对手的产品，最大化降低对手占有的市场份额。
    渠道客情维护
    如今的白酒厂家在渠道上的竞争已经不仅仅局限在利益方面，主要情感方面体现。商家的目的当然是盈利，移情别恋的原因也多是利益的驱动。因此，酒水招商厂家就可以采取导入战术产品、处理产品或新产品等来推动，通过捆绑式销售政策的导入不断的补充渠道成员利润。而情感方面的竞争上往往会有排他性，招商厂家相关人员与终端店主的客情关系可能是通过多年的打交道才建立的，这深刻的客情关系对招商厂家来说是制胜的法宝。即使竞争对手通过高额利润驱动也无法在短时间内发生较大程度变动。
    提升品牌形象，加强品牌宣传
    对白酒企业来说，每年一次的新春订货会基本上都是酒水企业在全年之中举办的最为宏大的一次活动。这种活动的举办可以鉴定渠道销售的信心情况，并且还能够加强渠道对酒水企业品牌的主推频率，因而，对白酒企业品牌的宣传来说往往会有预料不到的良好效果。
    实现对终端仓库的占领及打压市场竞争对手
    面对着日益激烈的市场竞争现状，面对着招商厂家针对酒水经销商的长期压货，分阶段制定对应的政策抢占酒水经销商的仓库，酒水经销商要想实现华丽的转身，那么针对终端店制定政策进行华丽的“转仓”就是必须进行的工作，最中就是实现对市场二批商及零售终端的完美“占仓”。
    最大化的占仓，不仅能够在短时间内将产品快速直接销售到终端，同时还能快速变现，扩大商贸公司的流动资金，以降低运营风险。另外也能最大化占压终端店资金，让终端店“倾心售卖”。此外，最大化占仓还可轻松实现对市场范围内同等档次竞争对手打压，降低竞争对手占有而定酒水市场份额，为后期持续盈利做挺好的铺垫工作。
    实现对终端店客情维护
    酒水销商可以借助新春订货会召开之际，实现对终端店的大力促销，通过促销活动及答谢酒会维护并增深与终端店之间的客情关系，这样也可以为后期工作的开展创造便利。
    总之，不管是对白酒招商厂家还是白酒代理加盟商来说，召开新春订货会都具有重大的意义。订货会的召开不仅关系到厂家春节的销量的保障，同时还能够影响到企业的战略发展及对竞争对手的打击和抵御能力，还能够增强与渠道成员之间的客情关系等。因此，新春订货会要结合市场发展现状及企业和经销客户的实际情况，制定出的促销政策一定要能够起到吸引经销商及终端客户的作用，尽可能争取众多的经销客户的订单，与其建立长期、稳定、持续的厂商关系。