近些年来，人们的生活水平不断的提高以及对健康理念的快速更新，能够延缓衰老、温肾壮阳、强筋健骨、通和血脉的那些保健品逐渐成了人们争相追逐的热点。保健酒的显著特点是以其滋补、强壮、补充、调节来改善人体的营养物质，吸引了众多保健酒招商者的注意力，纷纷投资上马，跻身这一行业。尤其在前几年，巨人集团斥资3亿元与五粮液合力推出了保健酒产品——“黄金酒”， 而茅台酒业在*召开新闻发布会，高调推出了保健酒产品——“白金酒”，保健酒行业在酒类市场中仿佛一下子被激活。但是，在这些保健酒的品牌中，除个别的保健酒品牌有一定的市场认知度外，大多数保健酒在市场中还没有形成应有的品牌效应，保健酒行业总体发展态势并不理想。缘何在拥有广阔市场空间和良好发展机遇的形势下，保健酒企业为什么没有迅速地成长壮大起来，使其成为引领健康消费的主流？
    综观目前保健酒的市场发展现状，保健酒企业普遍存在而投入的研发不足、产品的保健功能也不明显、没有针对性；缺乏系统性的市场营销策划，市场定位不准，销售通路不畅，适用的对象相对狭窄等诸多问题。保健酒业要想尽快改变当前的发展局面，赢得主动，掌握制胜权，必须立足行业本身，理清思路，调整策略，确立主攻点，着眼于打造主流并安全、健康的消费品。
    一、要明确产品诉求 保健酒其饮用的性质是适宜于有特殊需要的人群，此类保健酒是具有多种调节功能的。强调保健在前，酒在其后。消费者饮用保健酒的目的在于追求它的保健功能，而不只是为了品尝其酒味。所以，对于保健酒的开发，企业应以保健功效来作用为其主要的功能诉求。
    二、要明示功能指向 正如买药品时都要标明 “适应证状”与“主治功效”，保健酒的开发为核心要有明确的功能，并强调适用对象，突出针对性。眼下市场上的很多保健酒，往往标榜很多的功能，似乎一瓶入口、无所不能。而事实上，这恰恰是保健酒研发的一大误区。
    三、要明晰市场定位 保健酒的市场应在充分的调查论证基础上进行开发，认真细分，科学定位。拓展目标市场，要根据产品的保健功能找准诉求对象，重在亮其一面，展示它的应有或特有功效，然后集中力量，重点跟进巩固。
    四、要扩大适用范围 目前市售保健酒品种绝大多数由中药材泡制而成，无论是制造工艺，还是产品包装，技术含量都不高。尤其是中药口味过重与外在包装过于单调，难以适应年轻群体的消费需求，乐于接受的多为中老年人群。 
    五、要加大研发力度 保健酒作为新型的健康消费产品，其制造的工艺决定着质量的品级，如果在生产技术上不先进并且制造工艺也较落后，那么就不能保证生产出的产品有过硬的质量。在技术开发上，保健酒企业一方面要加大技术革新和产品研发投入，另一方面要以安全性为前提，在开发产品配方时注重设计的反复试验与论证，再采用先进的生产设备和成熟的工艺技术，保证保健酒产品在上市时其产品的高品质以及功能适用上的单一性，有利于将企业经营的风险降到最低。
    六、要提升安全品质 保健酒只有得到越来越多的消费者认可，市场空间才有可能进一步拓展。要达到这一点，靠的不是广告宣传等外在推力，而是先进完善的技术工艺保障下的过硬的产品质量。
    七、要创新营销模式 实践证明，制约保健酒业快速成长的重要因素就是陈旧单一的营销模式。保健酒非药非酒，如果在进行市场推广完全照搬药品或其他酒类产品的方法，效果往往不好。
    八、要创出企业品牌 在包装设计保健酒时，切忌太过简单或与其他酒类残品雷同更不要过分洋气，要区别产品功能，尽可能展现它的鲜明个性。同时，保健酒的命名要融合其功能诉求，让消费者从心理上对品牌产生认同。保健酒企业要有品牌战略意识，在保证安全、有效、方便的前提下，挖掘品牌深度，丰富品牌内涵，以独特的文化品位与品牌价值从众多的保健酒中脱颖而出，体现健康化、人文化和时尚化。
    总之，保健酒生产企业要有前瞻视角和战略眼光，加大科技投入，向满足于不同的消费群体需求的方向努力，加强产品研发，提高市场占有率，创造品牌效应，让保健酒真正成为安全健康的消费主流。