众所周知，广大的宴席市场在整个酒水代理市场中占有很大的比重，对于怎样抓住宴席酒市场这块大饼成了众多酒招商经销商需要攻克的难题。宴会市场容量巨大通常包括婚宴和寿宴等其市场规模相当可观，但宴会市场消费群体的多样化和碎片化特点使得操作有很大难度。酒水代理经销商如何在重点运作区域抢占一部分销量，在根据地市场站稳脚跟宴会市场是不得缺失的重要渠道。一般来说宴会市场需要通过以下几方面进行试探性操作。　　
　 1、深度挖掘自身产品的优点
　目前酒招商市场上的宴会用酒的包装基本都是比较喜庆的，名字吉利顺口或者是知名度相对较高的白酒招商品牌。因此必须深度挖掘自身产品的利益点提升产品价值感形成后期传播的主要突破口。
　 2、依据实际情况制定适合的营销方案
　目前各区域各类型的白酒宴席消费特征均有所不同，因此制定宴席营销方案时需要结合市场实际情况，制定有效规范的宴席操作流程等。营销方案的制定不一定具有普适性因此必须要结合酒水代理市场因地制宜进行活动各个的方案的制定。
　 3、生动化布置
　宴席的生动化布置方面必须要全方位的展开以创造流行的效果，包含宴会现场的KT板、横幅等等以及名烟名酒店的宴会宣传告示牌、海报、DM等等。
　 4、媒体传播
　媒体传播是拉近品牌与消费者距离的有利工具，针对宴席，白酒招商企业应该在宴会活动期间进行有效的媒体传播，扩大品牌宣传效益使得整个媒体宣传贯穿于活动执行的过程之中。宴会之前的广告效果较好能够有效的吸引消费者眼球，扩大影响力，活动执行过程中可以采用网络传播等让消费者参与其中，酒招商的品牌与消费者有效互动，活动过后通过媒体对主题报导，进一步扩大品牌宣传及影响消费者产生后续消费。 
 　5、团队执行力
　宴席市场的开拓必须要有坚定的执行力，能够把控宴会销售的各个细节要求执行团队能够确切落实。所有的大众宴席的酒水代理市场操作均需要根据消费者的习性不断的创新以迎合消费者的消费需求，同时，酒水代理企业也必须有坚定的执行力来推进宴席市场的拓展。