酒水市场的一个调查显示,进口葡萄酒市场份额增长至25%,国产葡萄酒与进口葡萄酒竞争日益激烈,一方面,国内葡萄酒市场竞争已经进入白热化阶段,另一方面,市场酒水需求更趋多元化,细分化和个性化日益加深。未来可预期的2000亿市场到底如何开发占领?渠道、消费者、产品等等,究竟决定市场的人是谁?独木难支,或许没有单独的一个因素能全盘决定整个市场,只有各方因素相互作用,才能拓开市场。
产品是最基础的,在葡萄酒经销商看来,我国的葡萄酒市场还处在比较薄弱的阶段,有很多地方都需要变革,渠道以及文化等都有待提升。如果只是一味宣传浪漫、优雅,或者是从纯粹的技术派提出太高要求,都是走入了误区,葡萄酒代理指出,葡萄酒的发展应该是协调各个因素共同进步,包括国产葡萄酒和其他葡萄酒,不同的人厂商、进口商、文化推广者、营销商等,应该是百花齐放,一起发展。
在扩展葡萄酒市场方面,进口葡萄酒和国产葡萄酒的关系并不是对立的,进口葡萄酒要想做好那么我国本土酒庄首先一定要做好。进口酒不要敌视本土葡萄酒,一定要和平共处,因为本土葡萄酒做得更好,才能够更加直观、有效的影响我国消费者。这一点非常重要,本土葡萄酒产业的发展决定着葡萄酒产业的未来。
进口葡萄酒要能够化繁为简,当产区太多、名称复杂的时候,考验的就是酒水代理商和品牌方的能力——挖掘自身最具特色的一两点给消费者讲清楚。同时,我国市场发展,国外旅游的人群越来越多,去过酒水原产地和没去过的体验是天差地别的,这是进口葡萄酒当下市场上发展的一大机遇。
作为新业态,以我国酒商网为代表的一系列网络平台可谓直面市场招商。当下市场机遇何在?这也是酒水企业一直在思考的问题,在我国市场,酒水发展的独一机会就是品牌化。随着互联网时代市场发展会越来越透明化、国际化、碎片化,坑蒙拐骗、低价卖高的情况,没有品牌的产品,都会慢慢消失,只有塑造自己的品牌才是葡萄酒独一的机会。好产品、好包装、好价格、好渠道、好诉求,‘五好’产品将是市场和消费者所认同的。
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