“白酒品评是大家对不同酒水的颜色、香气、口味和所属风格的进行综合分析、评判，最后找出每一类型酒的综合内在质量特点，给予自己对白酒认识的结论。”白酒代理讲，这是一门非常专业的知识，也是白酒企业运用知识酒水文化技术手段进行产品推广和营销的一种最有效方法。
    “在经济下行时，不仅是白酒行业，每一个酒水行业和品牌都要抓品质、练内功，”酒水代理表示，随着市场的转型，白酒品牌会进一步的进行品牌集中。大品牌怎么做？以前白酒企业的酒水营销主要靠促销，但现在，没有品质保障、简单做促销白酒企业没办法市场上活下来。所以，白酒品牌要在品质上，也要在营销方式上提升，更多地学会放弃一些虚拟、浮华、短期的酒水营销手段。
    在互联网时代，资讯极其发达，人们的相互交流、商品的口碑已经超越了实际上的任何一个时代。酒水营销也必须跟着转型，走进酒水体验营销时代。法国红酒的营销方式值得白酒代理学习。不过，在不断的发展中，要用几十年的时间想要达到他们几百年的过程，这方面的时间还是很长的。大众群体的消费意识、鉴别能力、国民素质等方面的都有一个提升的过程。另外，法国对产区、葡萄品种、红酒的产品标识以及最终的质量标准等都有非常严格的法律规范，中国在市场方面还要一步步完善。中国酒商网根据市场现状预测，未来，工业作为旅游一个项目也是白酒企业非常重要的营销手段，让消费者去实际了解白酒生产的环境、水质、生产工艺，这也会让消费者在购物的时候更放心。
　白酒代理认为，虽然2012年-2014年之间，由于国家经济形势等多种原因，高端白酒的市场产销增长幅度有所减缓，但整个酒水行业的市场经济效益指标和市场产销量一直保持适度增长态势。作为城乡百姓消费者自饮和商务宴请渠道的重要白酒品类，以茅台和郎酒作为代表的酱香型白酒是支撑中国白酒工业良好发展的一个重要因素。但是，从整个白酒行业的市场格局看，酱香型白酒在市场上所占的位置和分量与消费实际需求还有很大差距。中国白酒年总产能酱香型白酒只占比1%-1.5%;而酱香白酒企业的销售额占白酒整体行业的10%—15%，这说明酱香型白酒发展空间和潜力巨大。