白酒的硬实力和软实力分别是指酒质与品牌文化。在软实力方面,广东白酒企业做了大量的工作,如九江双蒸博物馆就是一个尝试,该馆是由广东省九江酒厂有限公司主持建设的企业文化博物馆,规划建筑面积约4000平方米。其主要用于对九江双蒸酿造技艺这一非物质文化遗产的保护和推广,是国内首个米
酒博物馆,对广大市民免费开放。
在软实力打造取得试探性的进展后,九江酒厂加大了这方面的投入。关正生表示:“未来五年,我们将投入超过3亿元来打造广东白酒文化。九江双蒸下一步要将文化资源转化为文化价值,然后通过一系列的营销动作再将其转化为商品价值。现在我们的高端年份酒‘粤宴’已经推出了一年多,市场对这产品的反应还是不错的,未来我们还将推新更多的符合主流消费人群口味的中高端产品,我们的目标是五年内在产量没有大增长的提前下,实现销售额的翻番甚至是翻两番。”
此外,未来的新产品,将主攻较高级宾馆酒楼等渠道,以商务消费为主。据悉,目前九江酒厂
白酒销量已经连续多年高达5万吨,跻身全国同行业同类型产品十强。
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