社会发展和人们生活水平的不断提高,追求生活质量和崇尚绿色养生已成为一种健康时尚,全民养生的现象也以一种全新的姿态进入我国人民乃至*人民的生活中。所以说保健酒行业是一个朝阳行业,充满着魅力与前景。
冬季饮用补酒是不少人的养生习惯,入秋以来就有不少消费者前往药店、商场选购保健酒,其实保健酒即加入中药的酒,具有很好的保健养生功效。据了解,近年来保健酒市场发展势头迅猛,酿造技术日新月异,口感、功效各有不同。保健酒的快速发展使得不少具有嗅觉灵敏的企业竞相追逐,众多行业外资本纷纷加入到保健酒制造行业,据悉,目前我国生产保健酒的企业已多达数千家,各酒水招商企业可谓是厉兵秣马,企图争夺市场“宝地”。
想要在保健酒市场争得头筹并不容易。在产品开发上,目前酒水批发市场上大部分的保健酒都是依据模糊的中医理论流传下来的“药酒秘方”酿制而成。专家表示,保健酒虽不能摒弃老一辈的经验,但传统的药酒制造工艺也并不一定完全适合现代人的需求,而且市场上“鱼龙混杂”药酒造假的现象常有发生,酒水批发市场也急需规范化管理。在生物技术日新月异的今天,优秀的保健产品亟待深耕研究。酒水招商企业应借助现代科学技术,从中药加工、提取、灌装到包装等工序都应按照严格的标准进行生产,在现代科学的引导下确保中药的品质。
优质的水源是确保五粮劲酒品质可靠的源头保障,南阳市圣古酒业有限公司酿酒用水均采用泉水酿造,这里的泉水水质纯净,泉水清澈、甘甜,含有多种有益微量元素,堪称“酿酒的优质水源”。而五粮劲酒的酿酒水源则取自南阳市山泉,并选用优质高粱等作为酿酒原料,采用小曲酒生产新工艺自酿清香型小曲白酒作为原酒,原酒品质和口感与浓香型白酒形成独特的差异化,不仅清香纯正、入口绵甜,而且风味独具一格。
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