山西杏花村汾酒集团有限责任公司地处酒都杏花村，占地面积313万平方米，建筑面积76万平方米，以生产经营我国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，年产销白酒75000多千升，是我国“AAAA”级工业旅游示范点和我国酒文化学术活动基地。杏花村汾酒酿造作坊遗址是我国重点文物保护单位，并已入选*遗产预备名录，汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产，并已进入申报*文化遗产预备名录，环节优美景色宜人，欢迎各地酒水代理商前来考察、参观。
    珍藏壹号系列酒是山西杏花村汾酒集团有限责任公司生产的一款汾酒，汾酒作为我国四大名酒之一，是清香型白酒的典型代表，珍藏壹号系列酒更是其独具代表的作品。清香型白酒的国家标准，就是以汾酒为范本制定的。
    “清蒸二次清，一清到底”，它在生产工艺上特别追求“纯净”二字，它酯香匀称，干净利落，没有异香与杂邪味，它以入口绵、落口甜，饮后余香而名扬海内外，受到各地酒水代理商的青睐。今年已经 109 岁高龄的酿酒泰斗秦含章老先生，上世纪六十年代曾主持研究“汾酒试点”，对汾酒的各项理化指标进行了系统分析，得出了汾酒“最纯净、最卫生”的结论，而山西杏花村汾酒集团有限责任公司出产的珍藏壹号系列酒就是汾酒中的佼佼者。
    汾酒之清，在于酒体之清，一清到底，沁人心脾；
    汾酒之清，在于酿酒人之清，匠心传承，激浊扬清；
    汾酒之清，更在于酒格之清、人格之清，不忘初心，高节清风。
    我国酒魂传千载，志留清香满乾坤！
    中华汾酒,源远流长。早在5000多年前，杏花村就有了酿酒的习俗。南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇，由此开始了其长达1500年的辉煌酒史。从隋至元，汾酒因其干和入瓮的独特酿造技术被称为 “干和酒”。1915年,高粱汾酒成为荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章的我国白酒品牌。解放后，汾酒在历次评比中蝉联我国名酒称号并受到我国酒水代理商的一致好评，彰显出汾酒独特的魅力。
    明清两代掌握了我国白酒酿造技艺的杏花村酒工以开放的心态，将汾酒酿造技艺传播到我国，并且因地制宜，把汾酒生产的一般规律与当地的水土、环境相结合，创造出了不同工艺特色的各种白酒，奠定了当今我国白酒产业的基本格局，我国现存名酒也多依汾酒制法而兴。
    古时酿酒以“清”为旨，早在南北朝时期汾酒就被定名为“汾清”，足见其酿“清”的程度与水平。汾酒酒液清澈透明，清香雅韵，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称，其色、香、味被誉为酒中“三绝”，是我国清香型白酒的杰出典范。