杜康酒，是华夏酿酒鼻祖，是我国历史名酒。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：慨当以慷，忧思难忘，何以解忧？唯有杜康。诗圣杜甫云：杜康频劳劝，张梨不外求。诗豪苏轼留下醉语：如今东坡宝，不立杜康祀。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传。

    河南玖源华商酒业有限公司主要生产销售杜康封藏酒，是一家白酒招商企业，天下美酒，唯有杜康。配制杜康酒的泉水——酒泉，酒泉水清冽碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取“香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。东汉《说文解字》言：“杜康作秫酒”。明万历年间《直隶汝州全志》载：杜康就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈见底，其中酒泉沟一段，百泉喷涌，清冽碧透，夹岸数目葱郁，景色宜人。

    杜康，是人名，是地名，是酒文化。

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