烟台，有着国际葡萄酒城之称，它的葡萄酒年产量是全国的四分之一，产值占全国的二分之一，烟台拥有21.5万亩酿酒葡萄基地、139.8亿元总产值、众多名牌产品及一系列葡萄酒文化旅游项目。
    烟台发展葡萄酒产业不仅有着得天独厚的气候、土壤等自然资源，还有着悠久的葡萄种植历史和百余年葡萄酿酒文化，以及独特的人文资源、良好的产业基础和雄厚的科技实力。到“十二五”末，预计烟台市酿酒葡萄种植面积将达到50万亩，葡萄酒生产能力将达到80万千升，葡萄酒产量将达到50万千升，销售收入突破400亿元。
    在取得了众多骄人成绩的同时，烟台葡萄酒人并不满足。作为烟台市葡萄与葡萄酒局首任局长，衣凤凰思考的是如何进一步优化产业布局、强化技术创新、彰显文化魅力，不断延伸、拓展葡萄酒产业链条，加快葡萄酒产业向集群化、高端化、特色化发展，扩大烟台葡萄酒在国内外的知名度和市场占有率，把烟台打造成一流的“国际葡萄·葡萄酒城”。
    在2011年，烟台将会新发展酿酒葡萄3.5万亩，葡萄酒工业实现主营业务收入240亿元、利税55亿元，葡萄酒文化旅游业更加繁荣，“国际葡萄·葡萄酒城”的城市品牌更加响亮。 
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