酒水代理商想要开发新市场，除了要对新市场进行调研和考察之外，在选择产品的时候，也要和自己的发展策略相适应，正常情况下，新市场的稳定，需要以下三个阶段。在开拓市场的初期，酒水招商企业和代理商没有办法同时对多个产品进行推广，所以只能从一个单品上寻找市场的突破口，在选择这个产品的时候，一定要选择一个可以面向大众的产品，选择一个产品进行突破的目的就是，形成完整的销售网络，同时拓展酒水加盟渠道，产品的销量足够大才可以形成销售网络。
    在对产品进行铺货的时候，可以采取爆发式的铺货，可以使竞争对手没有足够的时间来采取应对措施，具有品牌影响力的老品牌，不用酒水代理商进行引导，消费者就会进行购买，那么消费者完全陌生的新产品怎样吸引消费者购买？这主要需要销售人员的推广，如果没有工作人员推荐的话，酒水招商企业或者代理商可以派人进行推广。还有一个很重要的就是广告宣传，可以有效地增强消费者对品牌的认知，并且进行强力的推广，这样也有利于拓展酒水加盟渠道。

    一定要形成产品群，单一的产品在受到竞争对手攻击的时候，难以形成有效的还击，但是如果不理会的话，市场将会受到很大的影响，但是还击的话，会导致利润下降，所以酒水代理商可以采用产品群的策略，对竞争对手进行还击，比如说，可以用其中一个产品专门用来与竞争对手竞争。形成产品群之后还要形成产品结构，虽然说有的酒水招商企业固守单一的产品也可以获得成功，但是还是存在很多问题的，代理商要对产品进行整合，满足消费者的多样化需求。低端的产品可以走量，但是利润有限，但是对整个产品结构来说还是必须的，中端的产品是最稳定的，可以获得稳定得利润，高端产品虽然销量不高，但是利润非常可观。建立完整的产品结构之后，代理商在拓展酒水加盟渠道的时候，也要根据产品的层次制定不同的方案。